「古潭老麺」阿倍野店
(27-A-ten-01)こたんら−めん【天王寺】

• ラ−メン
• 天王寺区堀越町アベノ地下センタ−３号
• ＪＲ・地下鉄「天王寺」から徒歩１分。
• 06-6772-9528　　　　　　　Ｐなし
• 11:00〜21:25　　　(休）第３火曜日
• 豚骨、鶏ガラをベ−スに豚皮のゼラチン質
  のとろみも加わり、コクがあるがあっさりで、
  甘い香りが程良い醤油味のス−プに、
  コシのある太麺のバランスよし。
  噛めば玉子の香りもしてくる。
  アベノ地下センタ−ＯＰＥＮ当時、行列の出来る
  ラ−メンもめずらしかったが、
  玉子麺という麺の存在もこの店でわかった。
  最近、リニュ−アルＯＰＥＮ！
• 創業１９６８年。

「彩華ラ−メン」上本町店
(27-A-ten-02)さいか【上本町】

• ラ−メン専門店
• 大阪市天王寺区上本町５−３−１８
  ドンワ−ルドビル１Ｆ。
• 地下鉄「谷町９丁目」から北東約５分。
  近鉄「上本町」駅より北徒歩約３分。
  上町筋沿い。　　Ｐなし。
• 06-6768-6672
• 11:30〜2:00AM　　　(休）なし
• 豚骨、鶏ガラをベ−スに白菜、ニラ、
  ニンジン、豚バラ肉を炒めて豆板醤、ニンニク、
  特製タレで仕上げた濃いめのス−プ。スタミナがつきそう。
  硬めのやや縮れのある麺とのバランスがぴったり。
  「小」\500。という食べやすいコンセプトが女性も引きつける。
  「シャ−」という独特の調味料がポイント。
  生卵を乗せるのも良い。この発想がおもしろい。
  時々、食べたくなるとむずむずする。
  四季を通じて引きつけるのは何故？
• 天理本店（屋台）と共に人気店。
  １９９２年１２月ＯＰＥＮ！「天ラ−」と申す。
  夜のみの営業だったが２０００年５月から昼前からの営業。

▼「お城」
(27-A-ten-03)おしろ【玉造】

• 本場鹿児島ラ−メン
• 大阪市天王寺区真田山１−１３。
• 　　Ｐなし。
• 06-
• 17:30〜2:00AM　　　(休）なし
• こってりとしていそうであっさりした
  ス−プと麺とチャ−シュ−のバランスもよい。
  ラ−メン　　　　　　　　６５０円
  チャ−シュ−メン　　　　９５０円
  かにorえびラ−メン １２５０円

▼「呑」
(27-A-ten-04)どん【谷九】

• 海鮮中華料理
• 大阪市天王寺区生玉前町１−２７
• 地下鉄「谷町九丁目」徒歩１分。　　Ｐなし。
• 06-
• 11:30AM〜2:00PM　5:00PM〜10:50PM(L.O)　　
  (休）月曜日
• コクがあるのにあっさりしたス−プは
  鶏ガラ、ネギ、ショウガをベ−ス。
  このス−プに玉子多めの特注麺とのバランスもよい。
  秘伝の油で炒めたネギの香ばしさが絶品。
  わずか￥５００で２００席をかかえる
  海鮮料理店でラ−メンが味わえたのは
  皮肉にも阪神大震災で神戸から移ってきた事が
  きっかけであった。
  神戸に戻ったことと信じているが情報を現在は持っていない。
  どなたかぜひ・・・教えて下さい！

「百楽」天王寺ステ−ション店
(27-A-ten-05)ひゃくらく【天王寺】

• 海鮮中華料理
• 大阪市天王寺区悲田院町１０−４８　
  天王寺ステ−ションビル３Ｆ
• ＪＲ・地下鉄「天王寺」徒歩１分。　　
  Ｐなし。
• 06-6779-6546
• 11:30AM〜9:30PM　　(休）無休
• あんかけのドロ−ットしたまろやかさがしみる味。
  すじ肉をミンチにして鶏ガラ（老鶏）を
  ４時間煮て作ったス−プを素に
  季節の海鮮の具をうまく取り入れた
  汁麺はボリュ−ムいっぱい。
  海鮮麺 \1000は
  イカ、エビ、ホタテ、シイタケ、貝
  とチンゲン菜。見た目もトロ−リと豪華。
  　ス−プは同じだがあんなしの三鮮麺はよりあっさりと、
  鶏のササミ、エビ、イカ等の具がたっぷり。
  野菜、キノコ、ウズラ玉子も入る。￥８５０。
  場所柄か夕方は、家族連れや接待客などでいっぱい。
  コ−ス料理以外は予約できなかったので要注意！
  四．五人の固まりで待っている。
  行列等という行儀の良いものではない。
  待ちかねて・・近くの店でコ−ス料理を
  頼んだ人もいる！？誰や！
• 上六店、上本町本店。

▼「麺匠」四天王寺店
(27-A-ten-06)めんしょう【四天王寺】

• ラ−メン・ギョ−ザ
• 大阪市天王寺区四天王寺１丁目１２−４
• 地下鉄「四天王寺前」南へ徒歩１分。谷町筋沿い。
  Ｐなし。
• 06-
• 11:00AM〜　　(休）？
• 新しく出来たのか？
  「名前」だけで入ってしまった。
  卵の香りのする麺で、あっさり味の醤油ラ−メン。
  コクもなくチャ−シュ−も冷たく異臭？
  冷凍物？袋入りの固まり。
  豚骨もあるがどうも業務用のタレを
  透明なダシ？で溶いている。
  こういうこともあるので、
  初めての店ではギョ−ザや焼き飯を注文しないことだ。
  早く店を出たくても、もったいなくて・・の気持ちになる。
  でも、笑顔が良い女将だったのがせめての慰め。
  なにわラ−メン・夕陽丘店の跡地。残念ながら閉店しました。
  新店２０００．２．２ＯＰＥＮ！「大泉」

「れんげラ−メン」
(27-A-ten-07)【上本町６丁目】

• ラ−メン
• 大阪市天王寺区上本町６−３−３１ハイハイタウンＢＦ。
• 地下鉄「谷町９丁目」東へ徒歩３分。近鉄「上本町」。
  Ｐなし。
• 06-6773-5184
• 11:00AM〜3:00PM 5:00PM〜9:00PM　
  土(11:00AM〜7:00PM) 日(11:30AM〜4:00PM)
  　(休）第２月曜日
• 久しぶりに訪れる。「れんげラ−メンは」
  九州：熊本風ラ−メンと言うだけあり
  豚骨ベ−スのス−プに麻油（ニンニクで作る）
  の香しさがのどの奥にまで拡がる。
  好みで、ガ−リックチップスを加えよう。
  細目の硬麺とのバランスが良い。
  

▼「南蛮時計」
(27-A-ten-08)なんばんとけい【上本町６丁目】

• 豚骨ラ−メン・鉄鍋餃子
• 大阪市天王寺区上本町西５−１−６。
• 地下鉄「谷町９丁目」東北へ徒歩５分。
  近鉄「上本町」から北へ徒歩３分。
  上町筋沿い。Ｐなし。
• 06-
• 11:00AM〜　(休）
• ラ−メンは丁寧に作られた豚骨ベ−ス。ちょっと、あっさり
  しすぎているようでパンチが無い。
  ・・・が、鉄鍋餃子は大変なパフォ−マンスと共にやってくる。
  あつあつの南部鉄のような餃子鍋に
  「ジュワ−ジュジュ！」とテ−ブルに運ばれる。
  春巻きくらいの大きさの餃子はジュ−シ−でうまい。
• 店主:

▼「駅ラーメン天王寺」
(27-A-ten-09)えきラ−メンてんのうじ【ＪＲ天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区悲田院町１０−４５−９
• ＪＲ天王寺駅阪和線構内９番線降車ホ−ム。Ｐ＝なし。
• 06-
• AM〜PM　(休）なし？
• 醤油ラ−メンと豚骨ラ−メンが基本。
  トッピングを考えて店の前にある自動券売機でまず、選ぼう！
  カウンタ−の前にある折畳式の丸椅子を組み立てる事から始める。
  ちょっと、ややこしい。
  駅にある「立ち食いうどん」のレベルも高いがこの店の評判も高い。
  各￥４５０−
  豚骨ベ−スのタレに透明な鶏ガラス−プ？を入れると
  白濁した豚骨ライトのス−プが出来上がる。
  でも、あっさりしていて、リピ−ト客も多い。
  チャ−シュ−はやはりハム状。
  麺はコシが残る中細のやわらかめ。
  業務用：食用背脂のダンボ−ルケ−スがある。
  これをタレに使っているのか？ス−プに足しているのか？
  豚骨ライト系だが、妙な甘味はない。
  
• ＪＲ西日本フ−ズ。入場券、もしくは普通乗車券が無いと
  食べることが出来ません。わざわざ、入場券を買ってまで
  食べに行くお店でもありません。通り掛かりにどうぞ。

▼ラーメン亭「王冠」
(27-A-ten-10)おうかん【ＪＲ天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区悲田院町１０−４８
• 天王寺ステ−ションビルＢ１Ｆ。
  あべちかへの階段を降りてすぐ。Ｐ＝なし。
• 06-
• AM〜PM　(休）なし？
• 醤油ラ−メンと味噌ラ−メンと豚骨ラ−メンが基本。
  自動券売機でまず、選ぼう！いろんな隠れメニュ−もあります。
  細長いコの字式カウンタ−のみ。券売機で券を買ってる間に
  店のおばちゃんがすでに、横目で確認して、調理場にオ−ダ−
  を入れている。これが早いの何の・・
  「探偵ナイトスクープ」に出してよ。
  ス−プはあっさりしていているが、リピ−ト客も多い。
  パンチに欠けるのでニラダレや香味脂
  （一人スプ−ン２杯まで？）で調整しよう。
  チャ−シュ−は脂身が少ないがおいしい部位だ。
  麺はコシがある中細の玉子麺。
  しょうゆラ−メンの客が多い。

▼「青葉」
(27-A-ten-11)あおば【寺田町】

• ラ−メン・中華料理
• 大阪府大阪市天王寺区寺田町２−１−１６
• JR寺田町から西へ５分。Ｒ２５線沿い。玉造筋北東角。　Ｐ＝なし。
• 06-
• 11:00AM〜PM　(休）なし？
• ずっと、以前から、気になる暖簾。
  ８席のみのカウンタ−のお店。ちょっとだけ年輩の奥ゆかしいご夫婦が
  取り仕切る。素朴な醤油味のあっさり中華そば。ストレ−トの中細麺。
  チャ−シュ−もうまい。
• 西区の「青葉」とは関係ないようです。閉店しました。

▼長浜ラ−メン「広松」
(27-A-ten-12)ひろまつ【寺田町】

• 九州長浜ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区国分町４
• JR寺田町から西へ５分。玉造筋沿い。Ｐ＝なし。
• 06-
• 11:00AM〜11:00PM　(休）日曜日
• 博多直送の固めの極細麺と、ていねいに作られた豚骨ス−プが絶妙。
  「ネギ辛味噌ラ−メン」は地元の人のリピ−トが多いメニュ−。
  ここは、おもしろいお店ですよ。おすすめ！
• １９９９年８月ＯＰＥＮ！

「大泉」
(27-A-ten-13)だいせん【四天王寺】

• 札幌西山ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺１−１２−４
  谷町線沿い。なにわラ−メン〜麺匠と閉店した跡地。
• 地下鉄「四天王寺前夕陽ケ丘」。谷町筋沿い。Ｐ＝なし。
• 06-6772-7181　
• 11:30AM〜2:30PM 5:30PM〜2:00AM　(休）日曜日
• 札幌西山製麺直送の固めの麺はコシがあり、シコシコ。
  あっさり醤油味のス−プはデイフォルトの香辛料が効く。
  本格的なヤキブタをレンジで暖めながら出す分だけを切る姿勢が
  とても、うれしい。
  ただ、これっ！というインパクトに欠けるかな？
  ランチタイムは「おにぎり」「白ご飯」が無料サ−ビス。
• ２０００年２月２日ＯＰＥＮ！

「熊五郎」天王寺ステ−ションプラザ店
(27-A-ten-14)くまごろう【JR天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区悲田院町１０−４８
  ステ−ションプラザ天王寺４Ｆ
• 地下鉄「天王寺」。谷町筋沿い。Ｐ＝なし。
• 06-6775-8357
• 10:30〜21:00　(休）無休
• 本当に久しぶりだった。
  こんなにコッテリだったのか。思わぬ再食は１０年以上の時間はあろう。
  豚骨しょうゆのまったりしたス−プにしっかりめの麺もよい。
  味噌の確認も楽しみだなあ。
  しょうゆラーメン \580。味噌ラーメン \600。
  醤油チャーシュー麺 \750円。味噌チャーシュー \780。
  等がありますが、単品よりもセットメニュ−を
  注文する家族、アベックが多い店です。
  関西では「半ちゃんラーメン」の元祖。
  新メニューの「四宝らーめん」\600
  は香ばしいタマユの香り
  のコクうま塩味らーめん。
  関西テレビ「トミーズのはらぺこ亭」
  という番組で紹介されたラーメンだそうです。
  自家製麺になり２００４年秋から更に改革。
  しっかり出汁の効いた「あっさり醤油」に注目。
• 
• 株式会社熊五郎が経営する阪神間のチェ−ン店。
  １９７０年４月に神戸：三ノ宮で創業。
  姉妹店：「らーめん　風土記」「らーめん　あらうま堂」
  「おちゃらん屋」「京都　百年屋」など。
  2009.12.1 耐震工事に伴うリニューアルＯＰＥＮにて
  ラーメン、つけ麺が更に進化しました。

▼「小坊主」
(27-A-ten-15)こぼうず【上六】

▼麺屋「招福」
(27-A-ten-16)めんや・しょうふく【上之宮】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区上之宮町２−１６
• 近鉄「上本町六丁目」南へ５００ｍ。
  地下鉄「谷町九丁目」南東１０分。
  アヴィーナ大阪（旧なにわ会館）の南。Ｐ＝なし。
• 06-　
• 11:30AM〜3:00AM 日曜、祝日は11:30AM〜3:30PM
  　(休）無休
• こだわり醤油ラ−メンが２種、トマト入り招福ラ−メン、
  ピリ辛のあさりラ−メン、あわせ味噌などていねいな仕上がりに
  早くも女性に人気沸騰！
  醤油（あっさり）\600。醤油（濃口）\600。
  招福ラ−メン（トマト）\700。
  あさりラ−メン（ピリ辛）\700。
  みそラ−メン（合わせ味噌）\650。
  チャ−シュ−入りは\20ＵＰ。
  化学調味料を使わない基本的なうまさと、
  イタリアンチックな出会いがおもしろい。
  あさりラ−メンはオリ−ブ油のくすぐりのピリ辛の塩ラ−メン。
  招福ラ−メンはトマトシチュー風のラ−メン。
  どちらも優れたスープパスタの感じ。
  醤油ラーメンはあくまでも、あっさりオーソドックスなスタイル。
  濃い口と言うメニューがあるが、濃い口醤油の香りがよい。
• ２０００年７月７日にＯＰＥＮ！
  

「さつまラーメン」上六店
(27-A-ten-17)【上之宮】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区
• 近鉄「上本町六丁目」南へ。地下鉄「谷町九丁目」南東１５分。
  上宮高校のすぐ南。Ｐ＝なし。
• 06-6773-3528
• 10:00AM〜7:00PM (休）
• マイルドな豚骨スープであるが、
  少し塩分が多いように思われる。のどが渇くのでは・・・？
  高校の運動部には良いだろうね。
  とんこつラーメン\500。ワンタンメン\600。みそラーメン\500。
  しょうゆラーメン\500。野菜ラーメン\600。あんかけラーメン\600。
  チャーシューメン\750。ワンタンチャーシューメン\850。
  野菜チャーシューメン\850。チャンポン\850。
• ？？にＯＰＥＮ！
  ２０００年１１月５日にリニューアル！

らーめん屋「元八」桃谷店
(27-A-ten-18)【桃谷】

「川八亭」
(27-A-ten-19)【寺田町】

• ラ−メン・めはり寿司
• 大阪府大阪市天王寺区天王寺北３−２−３−１０１
• ＪＲ「寺田町」から南東へ５分。国道２５号線沿い。Ｐ＝なし。
• 06-6719-3000
• 11:00AM〜 (休）
• めはり寿司\150がめずらしい。
  しかし、和歌山ラーメンのお店ではありません。
  なかなかおいしい豚骨醤油ラーメンです。
  まったりとしてさっぱりです。中細ストレート麺。
  香ばしいチャーシューは２枚。モヤシ、ネギ。
  スープの色は濃いめです。丸高に近いかなと最初は思う。
  いろんなメニューも楽しみです。
  めはりセット（ラーメンとめはり２つ）\800。
• 以前のオーナーとは変わっています。おばちゃん（お姉さん）がんばれ！
• めはり寿司＝和歌山名物。
  青菜の塩漬け（高菜の漬け物）におにぎりを包んだようなもの。
  元々農繁期に酢を漬けずに忙しいので大きくにぎりました。
  これをほう張るのに目を張るようだから付いた名前だそうです。
  

「蓬莱」近鉄上六店
(27-A-ten-20)【上六】

「ラーメン風土記」天王寺ミオ店
(27-A-ten-21)【天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-39
• ＪＲ「天王寺」すぐ。 天王寺ＭＩＯ１０階。
  Ｐ＝駐車場約430台
• 06-6779-9056
• 11:00AM〜10:00PM (休）年中無休
• 味噌、醤油、塩味、野菜タップリな五目ラーメンなどがありますが
  バラエティに富んだセットメニューに驚くほどで何屋かも迷ってしまう。
  昼時は結構行列が出来ますが、年輩の方や女性がひとりで入っても
  落ち着いた対応が嬉しいです。
  ごまだれつけ麺も人気！
• ミニラーメンのセットメニューがあります。

「二両半」寺田町店
(27-A-ten-22)にりょうはん【寺田町】

「麺城」
(27-A-ten-23)めんじょう【寺田町】

• 長浜ラ−メン専門店
• 大阪府大阪市天王寺区大道３−５−８
• ＪＲ「寺田町」西へ５分。 Ｐ＝なし
• 06-6779-3572
• 11:30AM〜3:00AM　(休）無休
• 「元：桜川の長浜ラーメン」と言えば想い出す人も多いかな？
  もう１０年ほど前のことである。当時、チャーシューメンが人気で
  行列もできる店が、突然立ち退きとなってしまった。その後に出来た
  自転車屋さんにも聞いたがわからなかった・・・ところが、ひょんなことから
  昨年開店した店を訪れて、たまたま話が出来たら「桜川」だった。
  「丼に浮かぶ茶色い脂の濃いところをもう少し入れて欲しい。」
  と言うことから話が始まった。
  以前よりもスープは軽い感じになっている。
  麺は中細玉子麺。「高い麺やで！」と軽快に話すご主人。
  いろいろとたくさんのメニューがあります。
  ラーメン\550。チャーシューメン\800。
• ２０００年９月１日にＯＰＥＮ！！
  

「佐州げんこつラーメン」
(27-A-ten-24)さしゅう【四天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区大道１丁目６
• 地下鉄「四天王寺夕陽丘」南へ２分。 Ｐ＝なし
• 06-
• 11:30AM〜　(休）
• 見た目は豚骨醤油？と思いきや・・・味噌ラーメンの様な香り。
  ゴマがたっぷりでピリ辛。懐かしいような
  珍しいような？シンプルなラーメンを初老の夫婦がいそがしく追い回します。
  お母ちゃんがかなり強いかな？
  お父ちゃんは素直に動きます。
  「天麩羅上げてや！」
  「ちゃうがな！天麩羅入れてと言うてないやろ。上げてや！」
  
  『海老天定食』『唐揚げ定食』『豚カツ定食』各\680。
  『サラダ定食』\600。の各定食は人気です。
  ラーメンとご飯とキャベツ千切りサラダが付いています。
  『サラダ定食』には何が付いているのかな？
  佐州と言うと「新潟の佐渡島」の事かと思います。
  ただ、佐渡にはこれほど濁ったスープ？で
  大さじ一杯のゴマを入れたラーメンは無いように
  思うのですが・・・オリジナルかな？
  ホッコリする味ではあります。丼にタレを入れたら麺ゆでの上に
  丼を置きます。出てきたラーメンは丼ごと熱々です。
  気をつけてね。
• ２００１年６月？にＯＰＥＮ！！
  

▼麺匠「味冨久」天王寺店
(27-A-ten-25)みふく【天王寺】

「とんこつ食堂」
(27-A-ten-26)とんこつしょくどう【天王寺】

• 豚骨ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区大道１−７−１１
  永晃ビル１Ｆ
• ＪＲ「天王寺」北へ５分。 Ｐ＝なし
• 06-6772-5001
• 11:00AM〜2:00PM　6:00PM〜11:00PM
  (休）日曜日
• 超極細の麺は特注で博多からの空輸です。
  何か「天神旗」の初期を、しばし思い出した。
  東京の有名店で修業した後、独自で始めたようです。
  「豚骨店」として、がんばって欲しいお店です。
  豚一匹から丸々取ったスープが如何に安定するか？
  課題も多いですが楽しみなお店です。
  「味噌おでん」など昼の定食、サブメニューも増えそう。
• ２００５年９月９日にＯＰＥＮ！！
  

▼「大道」
(27-A-ten-27)おおみち【天王寺】

• 極太麺・中華そば
• 大阪府大阪市天王寺区大道2-5-5
• ＪＲ「寺田町」西へ５分。 Ｐ＝なし
• 06-
• 11:00AM〜翌4:00PM
  (休）無休
• 真っ赤なテントに白文字。
  開店当初のあっさり醤油だけでなく
  こってり豚背脂と栄大号の極太麺がよく合います。
  細麺も用意されて、元、日本料理もやられていて繊細な
  メニューに期待が大きいです。
• ２００５年９月９日にＯＰＥＮ！！
  

▼「麺屋7.5Hz」天王寺店
(27-A-ten-28)めんや【天王寺】

• 極太麺･中華そば
• 大阪府大阪市天王寺区勝山３丁目２−１５
• ＪＲ「桃谷」南西へ10分。勝山通り。 Ｐ＝なし
• 06-
• 11:00AM〜10:00PM　
  (休）木曜日
• さっぱりした極太麺ののどごしが良い。
  鶏ガラベ−スの醤油味の食べ飽きのしない
  「中華そば」が味わえる。
  極太麺をゆがくのに６分はかかります。
• ２００５年１２月２６日にＯＰＥＮ！！
  休業中！2006.9末から再開予定。 2006.12.31に閉店！

▼「生國魂ラーメン」
(27-A-ten-29)いくたまらーめん【天王寺】

• ラ−メン
• 大阪府大阪市天王寺区生玉町12
• 千日前通と松屋町筋交差点の南東角。 Ｐ＝なし
• (休）無休
• 大きな提灯が目印。
  夜中に入る。今後チエーン展開するとか？
  「この店だけにして下さい！」と言って
  半額セールのの￥300を支払う。ほとんど残した。
  店内なぜか？ドブ臭い。
  
• ２００６年３月１１日にＯＰＥＮ！！
  同７月には閉店。

麺屋「武勇伝」
(27-A-ten-30)ぶゆうでん【四天王寺】

• ラ−メン
• 大阪市天王寺区大道1-11-1
• 地下鉄谷町線「四天王寺」から徒歩５分
  ２５号線から少し南に入る。 Ｐ＝なし
• 06-6772-5538
• 11:30〜15:00 18:00〜翌1:00 (休）日曜日
• もやしがたっぷり入ったなつかしい「醤油ラーメン」です。
  鶏と豚骨ベースでしょうか？
  魚系の優しさが包まれて、食べ飽きない感じ(^o^;)で良いですね。
  何かブレが大きいような感じがしますが如何でしょうか？
• ２００６年７月１９日にＯＰＥＮ！！

らーめん「角力」
(27-A-ten-31)かくりき【玉造元町】

• ラ−メン
• 大阪市天王寺区玉造元町１８−２８
• 玉造筋沿い。 Ｐ＝なし
• 06-6762-8977 （休）月曜日
• （平日）18:00〜翌3:00
  （日、祝日）18:00〜翌0:00 (休）月曜日
• 立浪部屋の元関取のお店です。
  元々鶴橋市場で始めて、そこにも何度か伺いましたが、
  こちらで落ち着かれました。
  九州は小倉出身で醤油、麺などは地元小倉のこだわりの
  食材が目立ちます。
  なかなかバランスの良いお勧めのラーメンですね。
  
  濃口醤油は細い縮れ玉子麺。薄口醤油もあります。
  
  豚骨には低加水ストレート細麺。
  かなり食べ歩きもされている様です。
  楽しみなお店ですね。
• ２００６年１１月８日にＯＰＥＮ！！

「四川」
(27-A-ten-32)しせん【上六】