PAPUA ISLAND

only　Japanese!
1997.6.29 OPEN!

ＰＡＰＵＡの
関西ラ−メンめぐり！
（大阪ド−ム周辺の気になるラ−メン達！）
大阪府豊中市



ＩＮＤＥＸ
２９軒
「福将軍」
本店
01		 「南蛮亭」
本店
02		 「南蛮亭」
二ノ切店03
博多ラーメン「げんこつ」
豊中店04		 「よってこや」
豊中曽根店05		 「えびす家」
06
▼「桂花ラーメン」
07		 「雅」
08		 「ごん太」
09
「まほろば亭」
蛍池本店10		 ニンニクげんこつ
「花月」
豊中店11		 「通天閣ラーメン」
豊中店12
▼「揚子江ラーメン」
庄内店13		 「ラーメン春」
14		 ▼「サッポロラーメン」
15
「楽座」
16		 博多ラーメン「げんこつ」
豊中南本店17		 麺家
「五大力」18
「叉焼屋」
桃山台店
19		 ▼「秀次郎」
20		 「らぁ麺屋　一之助」
21
鯵棒寿司
「のせや」
22		 豊中
「麺哲」
23		 ▼旬の魚スープ
「壱学」
24
らーめん
「志」
25		 「土手嘉」
26		 「志みず」
27
「来夢来人」
28		 「みつか坊主」
29
散歩で発見！豊中市を歩いてみましょう！
歴史のひもとき豊中市の歴史を探ってみましょう。
関連リンク集豊中市の地域関連のリンク集です。
なお、▼印は掲載後閉店したところです。

「福将軍」本店
(27-B-tyn-01)ふくしょうぐん【豊中：桃山台】

  • 九州ラ−メン
  • 大阪府豊中市新千里南町２−７−８細川林業ビル１Ｆ
  • 北大阪急行「桃山台」から北西に徒歩１０分。Ｐ無
  • 06-6834-9460
  • 11:00AM〜9:00PM　　　　(休）水曜日
  • 九州宮崎県出身のオ−ナ−の作る豚骨に鶏ガラを加えた
    独特なス−プは見た目以上にあっさりと味わえる。
    時には、獣臭を感じさせるワイルド感もある。
    期待して来る、遠くからのファンも多い。
    １本売りもしているチャ−シュ−の
    人気も高く、とてもやわらかくジュ−シ−。
    このヘタとカイワレ、ノリ、玉子を丼
    にした「ヘタ丼」も人気！無添加の細麺。
  • １９８５年開業。財布を落として無銭飲食を
    「いつでもよかよ！」で恩義あり。
    がんばって欲しい店です。

白ら−めん「南蛮亭」本店
(27-B-tyn-02)なんばんてい【豊中：柴原】

  • 白ら−めん
  • 大阪府豊中市桜の町２−２−５
  • モノレ−ル「柴原」から南に徒歩５分。Ｐ
  • 06-6853-8300
  • 12:00AM〜3:00PM 6:00PM〜2:00AM　　　　(休）木曜日
  • あっさりした豚骨ス−プは飲むほどにコクが感じられる。
    コシのある細麺とのバランスも良い。
  • １９９１年開業。

白ら−めん「南蛮亭」二切店
(27-B-tyn-03)なんばんてい【豊中：桃山台】

  • 白ら−めん
  • 大阪府豊中市東泉ヶ丘２−２０２０−１
  • 北大阪急行「桃山台」から北西に徒歩１０分。１ＦにＰ７台。
  • 06-6850-1441
  • 12:00AM〜3:00PM 6:00PM〜2:00AM　　(休）木曜日
  • 見た目はコッテリ。食後はあっさりと後味が良い。
    細麺のコシも良い。「野菜ら−めん」はかなりボリュ−ムがある。
    焼き飯の香りも炒め具合も良い。元洋食のシェフ。
  • １９９１年開業。

博多ら−めん「げんこつ」豊中店
(27-B-tyn-04)げんこつ【豊中：柴原】

  • ら−めん
  • 大阪府豊中市桜の町５−１−１０
  • モノレ−ル「柴原」から北西に徒歩１０分。Ｐ＝２０台。
  • 06-6845-2877
  • 11:00AM〜1:30AM　　(休）無休
  • まろやかでコクがある豚骨ス−プに固めの細麺がうまくからみあう。
    この近くを通ったら寄りたくなる店だ。
    黒豚バラ肉のチャ−シュ−も香ばしくやわらかい
    厚切りタイプ。香りの良いゴマもｇｏｏｄ！
  • １９９５年開業。川西店、摂津店、武庫之荘店あり。豊中南本店。

「よってこや」豊中曽根店
(27-B-tyn-05)よってこや【豊中：曽根】

  • 屋台味ら−めん
  • 大阪府豊中市曽根南町３−８−１３
  • 阪急「曽根」から、西へ１５分。阪神高速沿い。東側。Ｐ１４台ほどあり。
  • 06-6865-6789
  • 11:00AM〜1:30AM　　　　(休）無休
  • 豚骨と鶏ガラをベ−スに野菜を加えたス−プに細麺。
    醤油を基本にしている。なかなか、うまいが背脂の甘みが少し
    しつこく思う事もあろう。しかし、これも、辛子ミソが少し和らげ
    ている。モヤシ、ネギなどの野菜がシャキッとこれを受け止めている。
    生卵やゆで卵もあり、逆に辛いときは緩和してくれる。
    昼の定食にはこの店のおすすめでもある。
    唐揚げ、肉詰めピ−マン等の一品とサラダ、ご飯が付く。

「えびす家」
(27-B-tyn-06)えびすや【豊中：緑町】

  • ら−めん・餃子
  • 大阪府豊中市緑ケ丘４−３５−１９
    グリ−ンヒル松本ビル１Ｆ
  • 豊中市の最北部。交差点の角。Ｐなし。南へ曲がった方が路駐はしやすい。
    新御堂筋・箕面：船場繊維団地南橋交差点から西へ。
    モノレ−ル「少路」から徒歩２０分。
  • 06-6858-8052
  • 11:30AM〜10:00PM　　　　(休）水曜日
  • ごま油？の香りがふうわ−っと丼から漂う。
    豚骨をベ−スに、鶏ガラ等から取ったス−プにニンニクのミジン切りを
    加えてもらおう。
    もちろん「ぬき」でも対応してくれるが、すくなくても「ちょい」は欲しい。
    どこかで、なつかしい？「薩摩っ子」の塩加減に似ている。
    そういえば、チャ−シュ−も香ばしくトロリと柔らかい煮豚もそっくり。
    ただ、「薩摩っ子」より麺が、若干細めなのは、オ−ナ−の好みか？
    もちっとしているが、ちょっと柔らかめ？！
  • 餃子は、「吉風」「南平」風の小ぶりのあっさりタイプ。
    ２０００年にリニューアル。

▼「桂花」
(27-B-tyn-07)けいか【豊中：岡町】

  • 九州ラ−メン
  • 大阪府豊中市岡町北３−６−１６
  • 阪急岡町から北西に徒歩５分。伊丹豊中線沿い。Ｐ無し。店の前は路駐可。
  • 06-
  • 11:00AM〜2:30PM 6:30PM〜11:00PM　　　　(休）水曜日
  • げんこつを１０時間以上かけて炊きあげて作るス−プはあっさりめ
    麺は太陽製麺所の細麺、チャンポン用の太麺。
    チャ−シュ−は一度にたくさん作る。
  • 店主の岩崎さんは熊本生まれのもっこす。元、小料理屋。
    「大阪でこってりをやっても売れんとよ！」熊本の下通り近くに、
    うまいラ−メン屋が出来たらしい。名前は覚えてないという。
    「でも、うまかよ〜」と。正月に熊本に帰ったら、思い出して！
    　と、思っていたら、閉店したようだ。ちょっと心配。熊本に帰ったとね！？
    1999.4.7に前を通ったら、中華屋の新しい看板に「アイヌネギ」とあった。
    主人らしい人影は岩崎さんではない。
    アイヌネギはめずらしいので、一度、訪れてみよう。岩崎さんも気にかかる。

とんこつラ−メン「雅」本店
(27-B-tyn-08)【豊中：緑地公園】

  • とんこつラ−メン
  • 大阪府豊中市寺内２−１３−７
  • 北大阪急行「緑地公園駅」。新御堂筋沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-6865-3789
  • 11:30〜翌4:00・日曜11:30〜翌1:00
    (休）月曜日（祝日も休）
  • 固めの極細麺。ホロリとくずれるチャ−シュ−が良い。
    トンコツライトに何故か塩味が効いた醤油トンコツ。
    麺とチャ−シュ−がそこそこの味。丼もの等のメニュ−も多い。

「ごん太」
(27-B-tyn-09)【豊中：蛍池】

  • ラ−メン専門店
  • 大阪府豊中市蛍池北町２−１−５・ア−バンライフマンション１０５号
  • 阪急「蛍池駅」北西。Ｐ=あり。
  • 06-6840-8111(FAX共)
  • 11:00AM〜2:30PM 5:00PM〜10:30PM　
    (休）火曜日（祝日の場合は営業）
  • 自家製麺の中太麺にトン骨ス−プは少ししょっぱいくらい。
    揚げニンニクを入れてコクを深めよう。
    味噌ラ−メンがお勧めとか？
    毎週月曜日はギョウザ半額・・・￥２８０が￥１４０でお得！！
    夏場の季節限定「ざるラ−メン」新登場！
  • １９９９年３月１０日ＯＰＥＮ！羽曳野の「ゴン太」とは関係がないようです。
    オ−ナ−小畑さんが努力で店を開いてきたことを娘さんが
    ホ−ムぺ−ジにまとめました。
    これを見ると吹田市の岸辺「大王」や千里山「熊吉」で修行されたのかな？
    (ホームページは閉鎖されたようです。)

「まほろば亭」蛍池本店
(27-B-tyn-10)【豊中：蛍池】

  • ラ−メン専門店
  • 大阪府豊中市
  • 阪急「蛍池駅」北。Ｐ無し。店の前は路駐不可。
  • 06-
  • 5:00PM〜10:00PM　　　　(休）曜日
  • 最初に入ったのは１９９０年頃、高槻市でＪＴの大型現場に行く途中の夕方。
    土産の餃子を買う合間に、九州ラ−メンを食べた。かなり、こってりしていた。
    固めの極細麺がマッチ。最近はすっきり味になっている。
    餃子もニンニクの香りとパンチが強烈だ。
  • １９９８年１０月に豊中庄内店がＯＰＥＮ！オ−ナ−の山田順之助さんは「庄内店」。
    奥さんが「大淀店」。そして、「本店｣は元弟子の方がやっているらしいが貼り紙
    が貼ってあるのが気がかり。夕方からの開店に変わっている。
    その後、新店「まほろば亭」野田阪神店がＯＰＥＮした。

「花月」中国豊中インター店
(27-B-tyn-11)【豊中：蛍池】

  • ニンニクげんこつラ−メン専門店
  • 大阪府豊中市待兼山町4-1
  • 阪急「蛍池駅」北。中央環状線沿い。Ｐ無し。店の前は路駐可。
  • 06-
  • 11:00AM〜0:00AM　土曜日は〜1：00AM　　(休）無休
  • 豚骨、鶏ガラ、椎茸など７種の野菜、たっぷりのニンニクと
    豚の背脂でこってり仕上げのス−プに無添加の自家製太麺がからむ。
    最後に丼一杯に拡がる背脂で見た目もこってりに！
    トッピングメニュ−が充実している。
    塩ラ−メンにチャレンジしようと思いつつまた、忘れている。
    「食券販売機での前払い制」なので￥１００００札の時は先に両替必要である。
    これは、目立つところに書いて置いて欲しい。この店は入って左正面にある。
    ホ−ムペ−ジ

「通天閣ラ−メン」豊中店
(27-B-tyn-12)【豊中：上津島】

  • 背脂系しょうゆラ−メン
  • 大阪府豊中市名神口１丁目２−１１
  • 内環状線沿い。Ｐ５台。
  • 06-6864-3912　
  • 11:30AM〜5:00AM　　　　(休）無休
  • 豚骨と鶏ガラと野菜で取ったまろやかなス−プは、
    豚の背脂をたっぷり散らした醤油味のみ。
    何か「サッポロ一番醤油味」に似た？感じのなつかしい食感。
    甘みがある。
    こってりしてそうで実はあっさり背脂系豚骨ラーメン。

    ネギラ−メンがお勧め。広い屋台風の店内である。
    チェ−ン店のそれぞれによる持ち味を競うのか？
    少しずつ各店でメニュ−や作り方、トッピングに差がある。
    昔からおなじみの「楽々ラ−メン」が「なにわのラ−メン」
    バ−ジョンから新バ−ジョン「ちゃっちゃっ背脂」で方向転換した？
    「元祖　七二八老麺」「元祖　通天閣老麺」
    麺は「楽々の手打ち麺」と焼き印の入った木箱（麺は袋入り）
    で管理されている。
  • なにわラーメン豊中店

▼「揚子江ラ−メン」庄内店
(27-B-tyn-13)ようすこう【豊中：庄内】

  • ラ−メン
  • 大阪府豊中市庄内東町２−２−７
  • 阪急「庄内」東へ３分。Ｒ１７６沿い。Ｐ＝なし。
  • 06-
  • 11:30AM〜3:00PM　6:00PM〜1:00AM　　　(休）木曜日
  • 非常にあっさりの透明感あるス−プは豚骨、鶏ガラベ−スの塩味。
    卵入り細麺は歯ごたえもよい。フライネギで風味がプラスされている。
    もちろん、揚子江独特の春菊を中心にした盛り付けもやさしい。
  • 阪神大震災でこの辺りも被害が大きかった。
    震災後、店が閉じられたままだったが
    ご主人の高田啓一さんは、この間病気で療養されていたようだ。
    １９９９年４月に再開。

「ラ−メン春」
(27-B-tyn-14)はる【豊中：庄内】

  • ラ−メン
  • 大阪府豊中市庄内栄町５−６
  • 阪急「庄内」西南へ１５分。阪神高速下、大阪池田線沿い。Ｐ＝なし。
  • 06-
  • 11:30AM〜3:00PM　6:00PM〜11:00PM　　　(休）火曜日
  • 一見は九州の豚骨ラ−メンかなと思うが、中細の縮れ麺で、
    豚骨に鶏ガラを入れてベ−スをまろやかに仕上げている。
    北海道風のラ−メンと言えましょう。
    なかなかのバランスで答えてくれます。塩、醤油の微妙な
    ス−プの差も楽しみです。春ラ−メンは野菜などの五目入り。
    いずれも、ホットする一杯です。
  • １９８８年創業。

▼「サッポロラ−メン」
(27-B-tyn-15)さっぽろら−めん【豊中：桜塚】

  • ラ−メン
  • 大阪府豊中市北桜塚３−１−５０
  • 阪急「岡町」北東へ１０分。伊丹豊中線沿い。Ｐ＝なし。
  • 06-
  • 11:30AM〜2:00PM　5:00PM〜9:00PM　　　(休）日・祝（第３土曜）
  • 半分屋台のような店です。駐車スペ−スも近所にはありません。
    中太の少し縮れ麺。まろやかな濃い色の醤油色のス−プだが
    辛味はなく、野菜の甘味で、まったりとしている。
  • ５月下旬だったが、すでに「天下一冷麺」のメニュ−の
    人気がすごい。昼間ですが私以外の１５名は全員冷麺を注文していた。
    さっぱりした珍しいものがのっていますよ。持ち帰りもＯＫです！
    象さんのジョウロ（４代目らしい）は何に使うのでしょうか？
    行けばわかりますよ。
  • １９７５年（昭和５０年）５月２３日にＯＰＥＮ！
    残念ながら閉店していますが ホームページは「元ラーメン店主の食べ歩記」
    として残っています。

「楽座」
(27-B-tyn-16)らくざ【豊中：庄内】

  • ギョ−ザ・ラ−メン
  • 大阪府豊中市庄内西町３−５−１５
  • 阪急「庄内」西へ３分。庄内西商店街の中。
    ダイエ−のまだ西側斜め向かい。Ｐ＝なし。
  • 06-6849-4348
  • 11:00AM〜　　　(休）火曜日？
  • 細くてストレ−トな卵麺。
    非常にあっさりした豚骨ス−プですから、ごま油の風味が
    最初は強く感じられますが、直ぐにおさまります。
    ぜひ、途中から切り立て？のニラ漬け、ニンニクチップを入れて
    変化を付けよう。明るい店です。
  • トンコツラ−メン \600。醤油ラ−メン \600。

博多ら−めん「げんこつ」豊中南本店
(27-B-tyn-17)げんこつ【豊中：服部】

  • ら−めん
  • 大阪府豊中市服部西町5-17-24
  • 阪神高速空港線沿い。利倉南交差点の南。東側。Ｐ＝２０台。
  • 06-6863-3133
  • 11:00AM〜1:30AM　　(休）無休
  • まろやかでコクがある豚骨ス−プに固めの細麺がうまくからみあう。
    この近くを通ったら寄りたくなる店だ。
    黒豚バラ肉のチャ−シュ−も香ばしくやわらかい
    厚切りタイプ。香りの良いゴマもｇｏｏｄ！
  • 直営店は川西店、摂津店、武庫之荘店等あり。
    ＦＣ店は和歌山、東三国、うまか各店等。
    豊中南店に本社事務所が併設されているようです。
    有限会社　ダイビック
    ホームページがあります。http://www.genkotsu.co.jp/index.html

麺家「五大力」
(27-B-tyn-18)ごだいりき【豊中：東豊中】

  • ら−めん
  • 大阪府豊中市東豊中町５−３０−２５−１０５
  • Ｐ＝なし。
  • 06-6857-5559
  • 11:00AM〜0:00AM　休憩あり。　(休）月曜日
  • フレンチコンソメ風の穏やかなスープにしっかりしたストレート細麺が
    マッチして旨い。半熟の玉子やチャーシューも見事！
    「餃子」「漬け物」も、元洋食シェフの創り出すこだわりの一品です。
    まろやかさを味わいましょう。
    おしゃれなお店に、おしゃれな音楽が流れています。
    冷たいらーめん\680も年中あります。チャーシューの代わりにロストビーフ。
    さっぱりヘルシーですが麺の量は結構多いです。
  • ２０００年９月ＯＰＥＮ！
    ホームページがあります。
    イタリアンのシェフが店主。店長は日本料理出身。
    そして、イタリア料理の常連客３名の計５名がオーナー。
    それで「五大力」とは納得！全てのスープにコンソメが使われ
    麺にはデュラムセモリナ（パスタ用硬質あらびき小麦粉）を混ぜている。

「叉焼屋」桃山台店
(27-B-tyn-19)【豊中：桃山台】

  • 黒豚ら−めん
  • 大阪府豊中市新千里南町3-1-14-103　　
  • Ｐ＝なし。
  • 06-6831-6260
  • 11:00AM〜　　(休）無休
  • 六白黒豚を使ったとろける角煮と本格焼豚チャーシューが味わえます。
    いずれのらーめんでもチャーシューは焼・煮・ミックスから選べます。
    スープは少しライトでもう少しメリハリが欲しいかな？
    とんこつら−めん\600。醤油ら−めん\600。味噌ら−めん\650。
  • ２０００年ＯＰＥＮ！

▼「秀次郎」
(27-B-tyn-20)ひでじろう【豊中：阪急豊中】

  • 上方らぁめん専門
  • 大阪府豊中市玉井町１−１０−９　　
  • 「阪急豊中」から北西に徒歩２分。Ｐ＝なし。(斜め前にコインパーキングあり)
  • 06-
  • 7:00PM〜2:00AM　売り切り仕舞い。(休）木曜日
  • 自家製麺のお店です。オーストラリア産のプライムハードを
    使用した、しっかりコシのある細平麺は少しウェーブがかかっています。
    ２０番切り歯使用とか。なかなか、見た目よりも力強いです。
    名古屋コーチンの玉子を練り混んで自然なコシを求めています。
    内モンゴル産の「天外天塩」は岩塩から出来たより安全な旨い塩です。
    この塩を使った特製塩ラーメン\900が人気です。時期限定が解かれて
    常時メニューになりました。
    名古屋コーチンの半熟の煮玉子も旨いです。
    ひと味付けたホウレンソウは韓国料理のナムルの手法から！
    ふわーっと胡麻油の香りが過ぎゆきます。レタスもさわやか。
    スープも角が無く優しい味で、飲み飽きしないです。
    名古屋コーチンの丸鶏、豚骨、野菜、昆布やカツオ、サバ節などの追加。
    あっさりしていますが、旨味を楽しめます。ワンタンも美味。
    そして、チャーシューに至っては関西でも大きい方でしょう。
    １枚ですがほとんど丼を覆います。塩ラーメンには巻バラ肉。
    醤油ラーメンには腕肉を利用しているようです。
    時には、中心がより美味い具合にできあがったチャーシューがあります。
    モチモチした食感の美味い麺は「醤油らぁめん」でいただくと
    よりわかりやすいと思います。お勧めは「醤油らぁめん」です。
  • 醤油らぁめん\700、ネギそば\800、チャーシューメン\900、
    角煮らぁめん\900、内モンゴル塩ラーメン\900、
    塩チャーシューメン\1100、塩叉焼鶏（チャーチー）麺\1100、
    半熟煮卵・ネギ多目・メンマ多目・替え玉各\100、
    秀次郎丼・ブタマヨ丼各\500、特盛り\700、
    鹿児島産黒豚使用のぎょうざ\300、ガーリック角煮単品\300、
    チャーシュー・半熟煮卵盛り合わせ\500、
    チャーシューどて\100、ライス\200
  • ２００１年８月１日にＯＰＥＮ！
    ２００２年８月３１日に閉鎖！？
    惜しまれながら閉店いたしました。
    その後、新しく店長が変わって営業しているようです。
    閉店し「誉」と言うラーメン店が営業中！
    元店長の庄司さんは近くで 豊中「麺哲」を開業しています。

「らぁ麺屋　一之助」
(27-B-tyn-21)らぁめんや　いちのすけ
【豊中：千里中央】

  • ら−めん
  • 大阪府豊中市新千里東町１−５−３
    千里朝日阪急ビル２Ｆ　　
  • 地下鉄御堂筋線（北大阪急行）「千里中央」より徒歩１分。
    大阪モノレール「千里中央」より徒歩１分。
    Ｐ＝２４０台（有料）。
  • 06-6831-6111
  • 11:00AM〜10:00PM　　(休）無休（１月１日のみ休？）
  • 「三層麺」と言う独特の自家製麺を地養鶏とアゴ（トビウオ）で取った
    和風スープが嬉しいですね。あっさりの「塩」「醤油」にはワンタンが合います。
    こってりの「塩」「醤油」には角煮も用意されています。
    また、地養鶏の半熟煮玉子もトッピングできます。
    「三層麺」を楽しむならぜひ「つけ麺」をいただこう！
    餃子も早々から人気のようです。丼メニューもあります。
    新たに１０番の太平麺でのつけ麺が楽しめます。
    これは讃岐饂飩にも使うＡＳＷというコシのある小麦粉を
    使用しています。「ひやあつ」「ひやひや」でどうぞ！
  • ２００３年２月２３日にＯＰＥＮ！
    旧「千里熊五郎」千里中央店がリニューアルした。

「のせや」
(27-B-tyn-22)
【豊中：阪急服部】

  • 民芸寿司・そば
  • 大阪府豊中市服部元町１−７−２
  • 阪急宝塚線「服部」より徒歩１分。
    Ｐ＝あります
  • 06-6862-0186
  • 11:00AM〜10:00PM　　(休）
  • 身体に良い素材を１７種使った「錦冷麺」は
    季節限定ですが一度は食べておきたい逸品です。
    椎茸、ピーマン、干しクラゲ、太モヤシ、生ワカメ、
    ネギ、トマト、、カイワレ、海老、蒸し鶏、
    人参、錦糸玉子、貝柱スモーク、レタス、キュウリ、
    紅生姜、サラダ菜
    錦冷麺￥900
    麺は自家製麺でシコシコモチモチしています。
    鯵の棒寿司もなかなか美味しい逸品です。
    食べる人をいたわる、作り手の優しさが伝わるお店です。
  • 年月日にＯＰＥＮ！

豊中「麺哲」
(27-B-tyn-23)
とよなか・めんてつ【豊中：阪急豊中】

  • 自家製麺
  • 大阪府豊中市岡上の町２−２−６
  • 阪急宝塚線「豊中」１番出口より徒歩３分。
    Ｐ＝なし（近くにコインパーキング）
  • 06-6841-1252
  • こちらに詳しい情報が書き込まれていきます。
    【通常営業時間】 6:00PM〜翌1:00AM
    [土、日]昼0:00PM〜昼4:00PM,夜6:00PM〜夜10:00PM
    昼の営業時間が長くなりました。（2005.3.5追記）
    ※麺がなくなり次第終了。
    (休）月曜日（祝日の場合は翌火曜日も休み！）
  • カウンターのみ１０席。
  • カリスマ店主が豊中に戻ってきた。
    自分の店をいよいよオープンさせた。
    名古屋コーチンの旨味をこだわりの麺で
    食べる事が出来る。九条ネギの笹切りが
    もはやバランスよく鎮座する。
    しょうゆ￥700。塩￥700。鶏そば￥1000。
    つけ麺￥1000。他。
  • ２Ｆで自家製麺。かなりするどい麺が出来ますよ。
  • ２００３年１０月１６日にＯＰＥＮ！
    こちらに詳しい情報が書き込まれていきます。

▼「壱学」
(27-B-tyn-24)
いちがく【豊中：阪急服部】

  • 旬の魚のスープ・自家製麺
  • 大阪府豊中市服部南町４丁目１−２７
  • 阪急宝塚線「服部」より徒歩３分。国道176沿い。
    「服部南町４」信号の角地。黄色天幕看板。
    Ｐ＝なし（向かいに豊中市営駐車場）
  • 11:30AM〜9:00PM (休）月、火の予定
  • 兵庫県出石郡但東町出合市場にあった「壱学」が
    大阪豊中に復活しました。
  • 当分は「圭蘭(ケイラン)中華」のみでスタート。
    圭蘭(ケイラン)中華\1000、はエビ、ホタテ、ウナギ、
    タコ等の魚貝とチャーシュー、野菜、豆腐などの具に
    溶き卵と片栗でとろみを効かせています。
    ボリュームも満点です。技としてワサビがポイントかな？
    　魚も津居山漁港等から獲れたてが入荷します。
    当分は「真鯛のスープ」で始めていくようです。
    麺は日本製粉の強力粉「中華飛龍」を使用。
    以前より、かん水は少し多目です。
    勝手が違うのでしばらく大変でしょうが
    がんばってください。
    中華そば(2/18開始)\。カレー中華(2/11開始)￥1200。
    残念ながら閉店しました。
  • ２００４年２月１日にＯＰＥＮ！
    壱学

らーめん「志」
(27-B-tyn-25)
こころざし【豊中：庄内宝町】

  • らーめん
  • 大阪府豊中市庄内宝町2-8-30
  • 阪急宝塚線「庄内」より徒歩15分。阪神高速下
    「庄本」交差点の南西角地。
    パチンコ「パーラーパティオ」敷地内。
    Ｐ＝パチンコ店の駐車場が使用可能です。
  • 06-4867-1009
  • ２号店「ばっこ志」＠十三の開店に伴い
    現在、土日のみの営業です。    2008.2.20現在
    11:30AM〜6:00PM 　金土日は11:30AM〜10:30PM
    (休）火曜日
  • 肌理の細かく乳化した質の高い豚骨スープが味わえます。
    麺の課題をクリアすればかなり評判になるでしょう。
  • 一風堂出身の若い店主は接客も丁寧です。
    元気なハキハキした態度が気持ちよいですね。
    平日は夕方までですからご注意下さい。
  • ２００３年にＯＰＥＮ！

本家「土手嘉」
(27-B-tyn-26)
どてか【豊中：岡町】

  • めん処（寿し、丼、洋食、中華）
  • 大阪府豊中市岡町8−16
  • 阪急岡町下車東へ２分。岡町商店街。
  • 06-6852-3143
  • 10:30AM〜7:00PM
    (休）日曜日
  • たたずまいが懐かしいが、かなり広いお店です。
    中華そば、バッテラ、ドライカレーなど幅広い選択が出来ます。
    もちろん、きつねうどんなども人気です。
  • 創業３００年以上！
    伊丹街道（もちろん旧です）と能勢街道交点になります。
    豊中や蛍池などにも関連店？（氷店、たこ焼き、飲食店）があります。

「志みず」
(27-B-tyn-27)
【豊中：庄内】

  • 黒豚料理・ラーメン
  • 大阪府豊中市庄内西町２−２０−３０
  • 阪急庄内駅から西へ徒歩２分。Ｐ＝なし
  • 06-6333-0182
  • 12:00AM〜2:00PM 　5:00PM〜翌1:30AM
    (休）火曜日
  • 約５０席
  • 元々中国料理のベテランで、かの「大天徳」の料理
    が独立し、故郷の徳之島の黒豚料理とラーメンが本格的。
    居酒屋として使える上に、締めに「つけ麺」が人気です。
  • ２００５年４月１日にＯＰＥＮ！

「来夢来人」
(27-B-tyn-28)
らいむらいと【豊中：岡町】

  • 中華料理・ラーメン
  • 大阪府豊中市中桜塚1-2-4
  • 阪急岡町駅から東へ徒歩３分。Ｐ＝なし
  • 06-6852-1316
  • 11:00AM〜11:00PM
    (休）木曜日
  • 来人メン（ラーメン）………… ￥４５０
    塩ラーメン　　　………… ￥４５０
    優しい味わいです。
  • ２０年前に母親の瀬戸物屋を改築して、
    当時、中華の修行をしておりました経験を生かして、
    中華料理屋を開店。息子さんが他店で修行中。
  • １９８７年１０月１８日にＯＰＥＮ！
    ＨＰがあります。

「みつか坊主」
(27-B-tyn-29)
みつかぼうず【豊中：蛍池】

  • 味噌ラーメン
  • 大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
  • 阪急蛍池駅から北西へ徒歩５分。Ｐ＝なし
  • 06-6850-3532
  • [火〜土]
    18:00〜23:30
    [日、祝]
    11:30〜15:00 18:00〜22:00
    (休）月曜・第２火曜
  • 　関西では数少ない「味噌ラーメン専門店」です。
    「白味噌」\750
    「赤味噌」\750
    「辛味噌」\800
    の三種「白味噌」のみ「低加水細麺」で
    他は「多加水中太麺」です。
    本日は「白味噌」をいただきました。
    繊細な優しさが出たラーメンです。
    「つみれ団子」は軟骨のアタリが食感に変化を付けていますが
    今ひとつおとなしいかな？
  • トッピングの追加で「冬野菜」をいただなきました。
    「かぶ」「ほうれん草」の２種類。
    薄く下味がつけられてなかなか味噌スープと合います。
    そうなると太モヤシの存在が？となってきますね。
    むずかしいなぁ！
    しかし、バランスのとれた美味しい一杯でした。
  • ２００７年１０月２日にＯＰＥＮ！
    店主のブログ

散歩で発見！


関連リンク集


豊中市のホームページ・http://www.city.toyonaka.osaka.jp/

歴史のひもとき


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