PAPUA ISLAND

only　Japanese!
1997.6.29 OPEN!

ＰＡＰＵＡの
関西ラ−メンめぐり！
（大阪ド−ム周辺の気になるラ−メン達！）
大阪府吹田市



ＩＮＤＥＸ
２５軒
「熊吉」
01		 「一品香」
江坂店02		 中国料理
「天馬」03
「第一旭」
吹田インター店04		 ▼「ヤング藤平」
05		 「向日葵」
06
「北海道ラーメン」
07		 博多ラーメン「うまか」
吹田店08		 中華
「日の出」
09
「逸品亭」
10		 「ぎんのすず」
南吹田店11		 「ラーメン大王」
岸辺店
12
そば処
「万両」
13		 ▼らーめん工房
「貫」
14		 ▼和歌山中華そば
「きのや」江坂店15
らーめん
「むつみ屋」
千里山田店16		 らーめん
「武蔵」
17		 「秀一　らあめん」
18
「東麺房」
上新庄店
19		 本黒門ラーメン
「要ん！ 修行坊」
20		 麺家
「五大力」
吹田七尾店
21
麺屋
「○義」
22		 「吹田とっかり」
23		 麺屋
「えぐち」
24
麺屋
「麺一献」
25
散歩で発見！吹田市を歩いてみましょう！
歴史のひもとき吹田市の歴史を探ってみましょう。
関連リンク集吹田市の地域関連のリンク集です。
なお、▼印は掲載後閉店したところです。

手打ちラ−メン「熊吉」
(27-B-sit-01)くまきち【吹田：千里山】

  • 自家製手打ちラ−メン
  • 大阪府吹田市新芦屋下９−６
  • ＪＲ「千里山」から北東に徒歩１０分。Ｐ無
  • 06-6834-9460
  • 11:00AM〜2:00PM　　5:00PM〜10:00PM　　(休）日曜日
  • 新鮮な鶏ガラ、豚骨、豚頭、５種類の野菜から取るス−プに
    自家製の太麺。塩、醤油、味噌をアレンジ。
    昼は、丼飯の玉子かけの定食あり。
    毎朝、ス−プと麺を仕込む手作りの店。
    キムチも韓国産唐辛子を使用した自家製。
  • ラ−メン￥４５０。チャ−シュ−麺￥６５０。
    「あまからアベニュ−」でオムレツチャ−ハンが紹介されました。
    「超魔法のレストラン」で紹介された、
    みそ味ちゃんぽんめんも人気です。

「一品香」
(27-B-sit-02)い−ぴんしゃん【吹田：江坂】

  • 本格九州ラ−メン
  • 大阪府吹田市豊津町１７−１９
  • 北大阪急行「江坂」から西に徒歩１０分。
    内環状「蔵人」交差点北東角すぐ東。Ｐ無。
  • 06-6386-4363
  • 11:30AM〜1:30PM 5:30PM〜2:00AM　　　　(休）日曜日、祝日
  • うま味の残った濃さでもあっさり風のトンコツス−プに毎日九州から
    送られてくる極細麺があう。醤油ダレの効いた高菜ご飯もうまく、
    ランチの定食に漬物食べ放題もうれしい。
  • 九州ラ−メン　　　　５００円。チャ−シュウメン　　７００円。
    タカナご飯　　　　　２５０円
    店主：神谷須美磨。大阪市中央区に支店あり。

「天馬」
(27-B-sit-03)てんま【吹田：江坂】

  • 本格中国料理レストラン
  • 大阪府吹田市広芝町１２−２５　クオレビル１Ｆ
  • 北大阪急行「江坂」から東南に徒歩３分。Ｐ５台。
  • 06-6821-6393
  • 11:00AM〜3:00PM 5:00PM〜10:00PM　　　　(休）土曜日
  • 洗練された接客の中で「汁そば」をいただこう。注文を待つ間に
    一人客にもさっと新聞が出てきてうまく間をつなぐ。
    　「焼き豚入りねぎそば」は鶏ガラ、豚骨、中国ハムを５〜６時間煮込み
    昆布、野菜、香辛料、醤油を煮詰めてコクのあるス−プ。コシのある玉子麺。
    特製の味付けのチャ−シュ−の細切りとたっぷりの白髪ネギの微妙なバランス
    が最高。
  • 席数は１１０席あるがコ−スは予約するのが無難。

「第一旭」吹田インタ−店
(27-B-sit-04)だいいちあさひ【吹田：青葉丘】

  • 特製ラ−メン専門店
  • 大阪府吹田市青葉丘南２−１−１０２
  • 徒歩分。Ｐ無し。
  • 06-6876-9266
  • 11:00AM〜　　　　(休）曜日
  • 最初は名神高速の吹田のサ−ビスエリア内に出来たのかと思っていたが無く。
    ひょんな時に仕事で通りかかって寄る。インタ−ネットの掲示板でも確認した。
    おいしい「第一旭」の発見だった。ちょっとワイルドだが雑味がなくバランスの
    取れた醤油ラ−メンを口にした。
  • ハ−フサイズのミニラ−メンあり。
    これがこれからの攻めのメニュ−になるか？！
    他のラ−メン屋にも、半麺メニュ−のレパ−トリ−をさがそう。

▼「ヤング藤平」江坂店
(27-B-sit-05)やんぐ・とうべい【吹田：江坂】

  • 新作なにわラ−メン専門店
  • 大阪府吹田市広芝町４−１３
  • 徒歩１０分。Ｐ無し。
  • 06-
  • 11:00AM〜2:00AM　　　　(休）なし
  • まろやかな、豚骨ス−プに絶妙の細麺。
    昼時にはご飯と高菜漬けをサ−ビスで。
    醤油味の「ネギラ−メン」もうまい。
  • 「藤平」本店。
    「ヤング藤平」は開業時は本店近くの路上に大型屋台でにぎわっていた。

「向日葵」
(27-B-sit-06)ひまわり【吹田：寿町】

  • 大阪府吹田市寿町２−４−１０寺戸ビル１Ｆ
  • 阪急「吹田」南東徒歩７分。内本町交差点西入る。Ｐ＝無し。
  • 06-6319-5345
  • 11:30AM〜2:00PM　6:30PM〜0:00AM　　　(休）月曜日
  • スジ五目麺、マ−ボ−麺、天津麺、等の中華のアレンジ麺いろいろ。
    定食のレパ−トリ−も楽しみだが、実はこの店で初めて「沖縄そば」を
    食べたのが１９８８年だろうか？
    時間帯、休日がまちまちなのか・・いつも閉まっている記憶が多かった。
  • この辺りは変形駐車をする人が多い。
    しかも、昼時はめったに駐車するところが無い。
    店主：

「北海道ラ−メン」
(27-B-sit-07)【吹田：山田】

  • 北海道ラ−メン
  • 大阪府吹田市山田下
  • 中央環状線「山田下」高架すぐ北。ヤマト運輸の前。Ｐ＝無し。
  • 06-
  • 11:00AM〜9:00PM　　　(休）月曜日
  • 大変あっさり塩味。麺は太麺ではなく中細。
    最後まで変化もパンチもなく少し残念。
    やはり、味噌味が売りなのかな？
  • 狭い道。路駐するには、万博道路に向かう中環沿いに３台ほどのスペ−スがある。

「うまか（美味家）」吹田店
(27-B-sit-08)【吹田：山田】

  • 博多ラ−メン
  • 大阪府吹田市山田西２−１−６ア−キスト千里(池田ビル)
  • 「山田下」交差点すぐ横。Ｐ＝無し。南千里に近い方が止められやすい。
  • 06-6875-1029
  • 11:00AM〜1:30AM　　　(休）無休
  • うまく、まとめられた豚骨ライトである。
    もう少し、博多風ならもっと極細麺の固目を願いたい。
  • 博多ラーメンげんこつのＦＣ店（味輿）として繁盛している。

中華「日の出」
(27-B-sit-09)ひので【吹田：山田】

  • 中華、とんこつラ−メン
  • 大阪府吹田市末広町２６−４
  • 「大曽根」バス停すぐ前。Ｐ＝無し。
  • ﾌﾘ-ﾀﾞｲｱﾙ0120-345-035 TEL06-6383-7307 FAX06-6319-3046
  • 11:00AM〜　　　(休）
  • 非常にあっさりした飲みやすい豚骨ス−プは甘くもくどくも無い。
    中細の卵麺．チャ−シュ−は固目だが味はしっかりしている。
    中華料理店だが、表には大きく「とんこつラ−メン」の看板がかかっている。
  • 毎月、10．20．30日は飲み物半額の「日の出デ−」。
    店名は以前、道路向かいの日の出町に店があったことに由来している。

「逸品亭」
(27-B-sit-10)いっぴんてい【吹田：相川】

  • ラ−メン
  • 大阪府吹田市内本町３丁目１−１
  • 阪急「相川」から西へ橋を渡って徒歩８分。Ｐ＝無し。
  • 06-6381-1105
  • 11:00AM〜　　　(休）
  • あっさり、細麺の食べ飽きしない一杯だ。
  • 博多ラ−メン￥４８０−

「ぎんのすず」
(27-B-sit-11)ぎんのすず【吹田：南吹田】

  • 沖縄そば・ラ−メン
  • 大阪府吹田市南吹田３−４−２８
  • 北大阪急行「江坂」から南東へ徒歩１５分。Ｐ＝無し。
  • 06-6386-0227
  • 11:00AM〜10:00PM　　　(休）無休
  • 脂と乳化しかけた豚骨醤油がこってり風。少し塩気が残る。
    鹿児味ラ−メンは、極細麺に野菜がたっぷり。
    ネギ、太モヤシ、ニンジンに鹿児島ラ−メンらしく
    キャベツの千切り。これにニンニクチップをのせてみよう。
  • 鹿児味(かごうま？)ラ−メン\600。沖縄そば\600。
    野菜ラ−メン\600。ネギラ−メン\700。
    キムチラ−メン\700。チャ−シュ−メン\800。
    ミソラ−メン（各メニュ−可能）\600。（外税）

「ラ−メン大王」
(27-B-sit-12)た−わん【吹田：岸辺】

  • 手打ちラ−メン
  • 大阪府吹田市岸部南１丁目１９−１３
  • ＪＲ「岸部」から南東へ徒歩５分。パチンコ店向かい。Ｐ＝無し。
  • 06-6382-3631
  • 11:00AM〜4:00AM　　　(休）無休？
  • 麺のこだわりを持つ店です。なかなかボリュ−ムもいっぱいでうれしい。
    中太麺はかなりの縮れがあり、コシがあってモチモチしています。
    まろやかな豚骨ス−プで飽きが来ない。
    四川ラ−メンは豆板醤でピリカラ風。
    １００倍以上の激辛の裏メニュ−もあるようです。
    チャーシューは柔らかくて美味しい。
    これも、秘密ですが？「ニンニク入り」にすると、
    粒ニンニクを入れてくれます。元気になります。
  • ラ−メン \600。四川ラ−メン \650。

「万両」
(27-B-sit-13)まんりょう【吹田：JR吹田】

  • そば処
  • 大阪府吹田市元町６−８
  • ＪＲ「吹田」から南東へ徒歩２分。旭通商店街。Ｐ＝無し。
  • 06-6381-0553
  • 11:00AM〜9:00PM　　　(休）
  • おだやかな風味のやさしい中華そばが味わえます。
    中細麺が豚骨ベ−スのあっさり気味のしかし、しっかりとした
    ス−プに解け合います。食べ飽きない味を感じます。
    京都の「にしんそば」が人気。
    また、釜飯もいただきましたが、もう、ボリュ−ムも満足。
    若芽と竹の子の吸い物も付いてきます。
    中華そば \560。海老釜飯 \640。

▼らーめん工房「貫」
(27-B-sit-14)かん【吹田：豊津】

  • らーめん
  • 大阪府吹田市垂水町３−３６−１　ラックスリービル１Ｆ
  • 地下鉄「江坂」から北東へ徒歩１０分。阪急「豊津」から西へ５分。
    豊津から江坂に向かう一方通行の府道沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-
  • 11:30AM〜3:00PM　5:00PM〜12:00PM　　(休）無休　2001.1現在
  • 香りの良い自家製麺。この店の奧で製麺しているようです。
    軽やかな豚骨醤油で食べ飽きない。あっさりしてすっきり。
    尼崎の老舗「大貫」で修行されていた若い店主に、大貫と同じ？
    食材が運ばれて来ます。なかなか楽しみな店です。
    「大貫」の逸品とは、見た目も少し異なります。
    あの、プリプリのキクラゲはありません。チャーシューも
    今風？の巻きバラです。おいしいですよ。
    ジャージャー麺のメニューは麺に自信があるからだろう。
    「塩ラーメン」も楽しみです。新たに「味噌ラーメン」もスタート。
    醤油ラーメン\650。定食各種。
    明るい店内で気持ちがよいです。 ミニラーメンのメニューがあります。-\100。
  • ２０００年１０月１２日にＯＰＥＮ！！
    残念ながら閉店しました。

▼和歌山ラーメン「きのや」
(27-B-sit-15)【吹田：江坂】

  • 和歌山ラーメン
  • 大阪府吹田市グウ江坂ビル１Ｆ
  • 地下鉄「江坂」から東へ徒歩１分。新御堂筋沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-6821-8666
  • 11:30AM〜2:00AM　　(休）無休　
  • 熱いスープ。さらっとしているがコクもある。
    麺も柔らかすぎずに保たれている。
    あっさり目の豚骨醤油のスープです。
    中華そば\680→\600(安くなりました)。早すし\180。
    和歌山などに較べてちょっと割高？なご当地ラーメン。
  • ２００１年２月９日にＯＰＥＮ！！
    ２００１年６月１日には新大阪店がＯＰＥＮ！！
  • ホームページがあります。 http://www.mics.ne.jp/kinoya/default.html

らーめん「むつみ屋」千里山田店
(27-B-sit-16)【吹田：千里山田】

  • 北海道月形ラーメン
  • 大阪府吹田市山田西２−９−６
  • Ｐ＝無し。
  • 06-6675-2568
  • 11:30AM〜0:00AM　　(休）無休？　
  • ついにあの、月形のお店ののれん分け店が関西に初登場。
    春豊の小麦の香りが春と共にやってきました。
    しおらーめん\650。しょうゆらーめん\650。
    みそらーめん\750。（赤味噌と白味噌を週替わりで食べることが出来ます）
    春豊\700。（国内産小麦粉「春豊」を使用したコシとコクのある麺を塩らーめんで！）
    北の恵み\800。（北海道産のアスパラ、コーン等盛りだくさんの具入り）
    みそキムチらーめん\950。
    チャーシューめんは各\200ＵＰ！！
    お子さまらーめん\400。（塩orしょうゆ）
    案外麺が細かったです。ラードの量が多いかな？
    ハルユタカはなかなか楽しい出会いです。
    白味噌も良かったです。
    麺は（株）さがみ屋製麺から直送されています。
    行者ニンニク入りの餃子も魅力！
  • ２００１年３月８日にＯＰＥＮ！！
  • ホームページがあります。 http://www.mutsumiya.co.jp/frametop.htm
    さがみ屋製麺のＨＰへ！

らーめん「武蔵」
(27-B-sit-17)むさし【吹田：内本町】

  • ラーメン
  • 大阪府吹田市内本町１丁目７−１３
  • 阪急「吹田」南東へ徒歩５分。内環状線沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-4860-0706
  • 11:30AM〜　　(休）日曜日　
  • 入口はシックでシンプルなたたずまいです。
    食べる前は、ネギと鶏の香りが鴨南蛮のような少し和風の感じ。
    ていねいに取られたスープは醤油の琥珀色が美しい。
    鶏のコクと野菜などの自然な甘味が食べ飽きない美味さです。
    まろやかで舌触りの良い中細の玉子麺はプルンプルンとしたストレート。
    チャーシューはバラ肉がホロリとくずれてしまいそう。
    らーめん\600。ねぎらーめ700。
    チャーシューメン\750。ねぎチャーシューメン\850。
    餃子も美味しかったです。
  • ２００１年８月２０日頃にＯＰＥＮ！！

「秀一　らあめん」
(27-B-sit-18)しゅういち【吹田：吹田警察前】

  • にぼし専門ラーメン
  • 大阪府吹田市穂波町２１−２３　　　
  • 阪急「吹田」南へ徒歩５分。吹田警察署の南隣。Ｐ＝無し。
  • 06-6338-0312
  • 11:00AM〜11:00PM　水曜日のみ11:00AM〜4:00PM　(休）日曜日　
  • 和風魚介系のあっさりしょうゆ系スープに
    背脂を振り足したのが「秀一らあめん」\600。
    ストレート麺はプリプリの食感です。自家製麺。
    茎ワカメが珍しいですね。ネギ、モヤシ、メンマもたっぷり。
    柚の皮が一枚、香りよくのっています。
    ミニサイズのラーメンメニューがあります。
    と、言うよりも通常でも麺の量が１．５倍あります。
    ボリューム満点。
    （ラーメン小、ご飯、餃子）の餃子セットもあります。
    美味しいキムチがありますから、ご飯が欲しくなります。
    「塩らあめん」「みそらあめん」「にんにくらあめん」と
    メニューも増えて飽きさせない。
    さらに、２００２年秋に「牡蠣ラーメン」「トマト味噌ラーメン」
    まで始めました。追いつけないよう！
  • ２００２年３月１日にＯＰＥＮ！！

「東麺房」上新庄店
(27-B-sit-19)とうめんぼう【吹田：上新庄】

  • ラーメン
  • 大阪府吹田市東御旅町９−３４　　　
  • 阪急「上新庄」西へ徒歩５分。内環状線沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-4860-5161
  • 11:00AM〜4:00AM　　(休）第１・３火曜日
  • 看板と外装は華やかなコントラストの赤と黒で個性
    的な基調。すぐにわかります。
    店内も明るく、女性二人が元気良く切り盛りしていました。
    やみつきラーメンは背脂入りの醤油ラーメン。
    背脂の量でさらに「こってり」も選べます。
    「超やみつきラーメン」となります。
    麺は中太の少し縮れがある麺です。
    思ったよりもあっさり目で、少し甘めが程良い感じ。
    テーブルのカクテキ（大根キムチ）は食べ放題です。
  • ２００１年１０月？にＯＰＥＮ！！
    ホームページがあります。

本黒門ラーメン「要ん！ 修行坊」
(27-B-sit-20)かなめん！しゅぎょうぼう【吹田：岸部北】

  • ラーメン
  • 大阪府吹田市岸部北５丁目１８-７
  • 阪急「南千里」徒歩２０分。
    ＪＲ「岸部」より徒歩３０分。バス１０分「七尾西」すぐ。
    Ｐ＝あり。
    １４号高槻京都線（産業道路）の岸部中５交差点から
    １３５号豊中摂津線へ、北西に登り右手に三菱自動車、
    紳士服アオキの手前
  • 06-6190-3914
  • 11:00AM〜3:00PM　6：00PM〜12:00PM
    （売り切り仕舞い）
    　(休）（不定休）月曜日になる予定？
  • カウンター４席、テーブル４席
  • 本黒門豚骨ラーメンは超極細低加水麺と
    非常にマッチしている。
    おそらくこれ以上細い麺は少ないだろう！
    この日、豚骨スープがよく出ていた。
    キクラゲ、ネギ、厚めのとろりとした
    チャーシューも魅力。
    食券制であるが食べてから又払いたくなった？！
    にぼ塩とんこつラーメン650円。
    きたろう氏がよく食べに来ているようだ。
    食券製。入って左手のカウンターが
    テーブル席に改修されました。
  • ２００３年７月１１日にＯＰＥＮ！！
    日本橋の「本黒門ラーメン」の支店です。

「五大力」吹田七尾店
(27-B-sit-21)ごだいりき【吹田：岸部北】

  • ラーメン
  • 大阪府吹田市岸部北５丁目３９-１７
  • 阪急「南千里」徒歩２０分。
    ＪＲ「岸部」より徒歩３０分。バス１０分「七尾西」すぐ。
    Ｐ＝５台。
    １４号高槻京都線（産業道路）の岸部中５交差点から
    １３５号豊中摂津線へ、北西に登り
  • 06-6877-9155
  • 11:00AM〜3:00PM　5：00PM〜12:00PM(LO)
    （土、日、祝）11:00AM〜12:00PM(LO)
    　(休）月曜日(祝日の場合営業。翌日火曜日が臨時休業)
  • ２８席
  • オープンを記念して出来たメニューの「ディマーレ\930」
    はやさしい自家製バターとオマール海老の風味とラビオリの様な
    海老ワンタンが特徴。斬新的な逸品です。
    本店と別メニューの冷たいラーメンが４／１７より開始。
  • ２００４年２月７日にＯＰＥＮ！！
    東豊中にある「五大力」の支店です。
    ホームページがあります

麺屋「○義」
(27-B-sit-22)まるよし【吹田：岸部北】

  • ラーメン・中華料理
  • 大阪府吹田市岸部南１丁目１７
  • 阪急「岸部」徒歩２０分。
    ＪＲ「岸部」より徒歩１分。Ｐ＝なし
  • 06-
  • 11:00AM〜
    　(休）
  • 元々中華料理店？が名前を変えたような感じです。
    ラーメンが安いです。
  • 中華そば\380。ワンタン麺\680。
    チャーシュー麺\750。
  • ２００４年？にＯＰＥＮ！！

「吹田とっかり」
(27-B-sit-23)【吹田：阪急吹田】

  • 旭川ラーメン
  • 大阪府吹田市寿町１―２
  • 阪急吹田駅から内環状線沿いに南へ３分。
    Ｐ＝なし（コインパーキングが近くにあります。）
  • 06-6319-7553
  • 11:30〜14:30　18:00〜23:30
    　(休）木曜日
  • 阪急正雀駅前にある北海道･旭川ラーメンの人気店から暖簾分け。
    低加水の独特な麺は「とっかり」ならこそ。
  • 新しいメニュー開発に余念がありません。
  • ２００５年７月２９日にＯＰＥＮ！！

麺屋「えぐち」
(27-B-sit-24)【吹田：江坂】

  • 中華そば
  • 大阪府吹田市江坂町1-4-20
  • 北大阪急行「江坂」徒歩５分。
    新御堂筋の一つ東側の道を北上徒歩５分。
    ガソリンスタンド（出光）の直ぐ北側。
    Ｐ＝なし（コインパーキングが近くにあります。）
  • 06-6338-0077
  • （平日）
    11:00〜14:30 18:00〜23:00
    （日・祝）
    11:00〜14:30 18:00〜22:00
    　(休）月曜（祝日の場合は翌日）　第３火曜日
  • カドヤ食堂で修業した店主の作る「中華そば」は
    「淡海地鶏」「鹿児島産ナンチクポーク」「穂先メンマ」がキーワード
    さて、麺をどのように使っていくのでしょうか？
  • 注目されるお店です。
  • ２００８年９月１６日にＯＰＥＮ！！

麺屋「麺一献」
(27-B-sit-25)【吹田：豊津】

  • ラーメン
  • 大阪府吹田市泉町5-1-38 メゾン大和８号館

  • Ｐ＝２台。
  • 06-6378-0008
  • 11:00〜15:00 17:30〜22:30
    　(休）月曜日
  • 「濃鰹醤油」
    ああ師匠の面影が見え隠れしますね。
    紀州の再仕込醤油を使用して風味、旨味、コクと楽しめますが、
    「魚粉は魚粉」の壁を早く越えて欲しいですね。
  • 注目されるお店です。
  • ２００８年６月１０日にＯＰＥＮ！！

散歩で発見！


関連リンク集


吹田市のホームページ
http://www.city.suita.osaka.jp/
江坂の情報・見る・味る・魅る
http://www.sam.hi-ho.ne.jp/y-michiyo/

歴史のひもとき


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