PAPUAの関西ラ－メンめぐり！大阪府泉大津市

PAPUA ISLAND

only　Japanese!
1997.6.29 OPEN!

ＰＡＰＵＡの
関西ラ－メンめぐり！
（大阪ド－ム周辺の気になるラ－メン達！）
大阪府泉大津市

ＩＮＤＥＸ
１軒

博多ラーメン「心」

歴史のひもとき泉大津市の歴史を探ってみましょう。

関連リンク集泉大津市の地域関連のリンク集です。

なお、▼印は掲載後閉店したところです。

「心」
(27-D-izo-01)こころ【北豊中】

博多ラ－メン
大阪府泉大津市北豊中町３－３－２２
Ｒ２６号線豊中交差点の北東すぐ。
南行き路側、「王将」の手前を東に入り
ちょっと行って、ひとつ南側の道沿い。
Ｐ＝３台分あり。喫茶店、スナックの間かな。
0725-41-6040
11:30AM～2:00PM　6:00PM～翌2:00AM　
スープがなくなり次第閉店。(休）火曜日
カウンター１２席
「隠れ家」のように住宅街にたたずむ静かなお店です。
麺を始め食材は九州から取り寄せて店で手を加えています。
肝心のスープですが豚頭のみを二日間煮込んでいます。
ところが、臭みも無く、別鍋で取る野菜から取る「香味油」
が良いアクセントとなっている。
更に変化が欲しい時には「辛味味噌」や「にんにく生絞り」
「すり胡麻」もあります。
博多からの取り寄せの麺は各々固さのオーダーが出来ます。
「替玉」￥100、も美味しいですから楽しみましょう。
まろやかラーメン￥600。まろやかチャーシューメン￥800。
まろやかもやしラーメン￥750。各々「こくあり」は￥50UP
博多一口餃子(１０個入り)￥350。
２００３年４月にＯＰＥＮ！
店主は某九州ラーメン店で修業されていた様ですよ。