「あ」宝塚本店
(28-A-tzk-01)【宝塚】
- ラ−メン工房
- 兵庫県宝塚市湯本町９−１０
- 阪急「宝塚」より徒歩、南へ５分。Ｐ＝２０台。
- 0797-84-3330
- 11:00AM〜2:00AM 日・祝は〜1:00AM (休）なし
- 陶芸作品をふんだんに創出。こだわり材料もふんだんに活用。
さっぱりした豚骨ス−プにコシのある卵入り細麺。
チャ−シュ−は厚めに切ってくれるが肉汁を逃がさないように
焼き上げてあるので味良く、非常に柔らかくホロリと崩れそう。
チャ−シュ−の１本売りもある。ランチにも工夫あり。
期間限定：「冷めん」発売中！
- ホ−ムペ−ジができましたよ
ただ今、ＨＰリニュ−アルを前にチケット取り放題！
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「しぇからしか」
(28-A-tzk-02)【宝塚：仁川】
- とんこつラ−メン
- 兵庫県宝塚市仁川北２丁目１０−３０
- 阪急「仁川」より徒歩東へ１分。Ｐ＝なし。
- 0798-51-4400
- 11:00AM〜3:00PM 6:00PM〜0:00AM 土、日は11:00AM〜0:00AM (休）火曜日
- 脂の浮いた、茶褐色の見た目はコッテリだが、案外あっさりと食べられる。
替え玉を欲しくなる、このラ−メンはトンコツベ−スにタレを塩と少しの醤油で工夫。
固めの細麺がすんなり入り、ギトギト感はない。カウンタ−のみ。
トッピングには、ゴマ、紅ショウガがたっぷりと用意されているので途中で、ぜひ、入れてみよう。
おにぎりがあるが、ぜひ、白ご飯のメニュ−が欲しい。
- １９９９年４月３０日にＯＰＥＮ！ 博多育ちの店主：松村さん。
２０００年には支店として東灘店がＯＰＥＮ！
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九州ラ−メン「さつま」仁川店
(28-A-tzk-03)【宝塚：仁川】
- とんこつラ−メン
- 兵庫県宝塚市大吹町１−２６
- 阪急「仁川」より徒歩東北へ１５分。Ｐ＝２台。
- 0797-73-8661
- 11:00AM〜3:00PM 7:00PM〜9:00PM (休）日曜日
- 豚骨のゲンコツ(拳骨)のみで取ったス−プは案外、あっさり。
「こってり」も￥５０−ＵＰであります。細麺との相性も良く、リピ−ト客も多い。
何せ、６０ｋｇのゲンコツを４０．１０．１０ｋｇの割合で一週間炊き続ける。
でも、にごりが無く澄んでいる。頼めば「コッテリ味」にもしてくれる。
カウンタ−の中に大型屋台の様な台所の取り合いがおもしろい。もちろん、その間を
移動出来るが、台所から通路を越えてカウンタ−まで手を伸ばせばお客さんに「ラ−メン」
が渡せるのが、おもしろい！これは、行って見てのお楽しみ。
- 店名は「さつま」だが、ご主人も、麺も、醤油も「大分産」だ。
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「ラ−メン桂」売布店
(28-A-tzk-04)【宝塚：売布】
- とんこつラ−メン
- 兵庫県宝塚市売布東の町７−１９−１０１
- 阪急「仁川」より徒歩東北へ１５分。Ｐ＝２台。
- 0797-86-8630
- 11:00AM〜 (休）
- 「細切りチャ−シュ−メン」がお勧め！
まったりしてコクのあるしょうゆ味はボリュ−ム満点。
チャ−シュ−もうまいよ！
- １９９９年ＯＰＥＮ！
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「神戸 北野軒」宝塚店
(28-A-tzk-05)【宝塚：安倉】
- とんこつラ−メン
- 兵庫県宝塚市安倉中５−１０−１
- 県道米谷昆陽尼崎線沿い。Ｐ＝１２台。
- 0797-85-4847
- 11:00AM〜11:00PM (休）水曜日
- レトロ調のインテリアの店内は明るくモダン。懐かしのポスターが
アップライトされている。トタン浪板の化粧も同系列の「山神山人」に
やはり似ている。
メニューは「とんこつラーメン」が主体で、「正統とんこつ」（中州屋台風？）
「正油とんこつ」（和歌山風？）「味噌とんこつ」（札幌風？）とある。
「正統とんこつ」はゴマの香りが香ばしいが豚骨ライト風です。
「正油とんこつ」はマイルドな味付けで、なかなか飽きの来ない逸品です。
「味噌とんこつ」は一見徳島ラーメンのような色合いですが、味噌が濃いので
辛かったのが残念。
味付け玉子は固めの煮玉子。チャーシューは肩ロースの薄切り。海苔１枚。
神戸産のネギが新鮮。キクラゲもたっぷりです。ニンジン細切り。
麺は珍しい？細目の縮れ麺。豚骨と鶏ガラも使用しているようです。
玄関で箱入りのミネラルウオーターを販売していますが値段は書いていません。
- ２０００年６月１日ＯＰＥＮ！
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らーめん「むつみ屋」宝塚安倉店
(28-A-tzk-06)【宝塚：安倉】
- 北海道ラ−メン
- 兵庫県宝塚市安倉南１−２０−２２
- 県道尼宝線の「安倉」交差点東に入る。Ｐ＝あります。
- 0797-83-1450
- 11:00AM〜0:00AM (休）年中無休？
- しおらーめん\650。しょうゆらーめん\650。
みそらーめん\750。
（赤味噌と白味噌を週替わりで食べることが出来ます）
春豊\700。春豊の小麦の香りが春と共にやってきそう。
（国内産小麦粉「春豊」を使用したコシとコクのある麺を塩らーめんで！）
北の恵み\800。（北海道産のアスパラ、コーン等盛りだくさんの具入り）
みそキムチらーめん\950。
チャーシューめんは各\200ＵＰ！！
お子さまらーめん\400。（塩orしょうゆ）
赤味噌は思ったよりも辛かった。
いろいろとこれからの楽しみがあります。
行者ニンニク入りの餃子も魅力！
- ２００１年１１月２３日ＯＰＥＮ！
ホームページがあります。
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▼らーめん「むつみ屋」宝塚中筋店
(28-A-tzk-07)【宝塚：中筋】
- 北海道ラ−メン
- 兵庫県宝塚市中筋６丁目−１２−１
- ＪＲ「中山寺駅」を南側に出て川西池田方向に歩いて５分くらい。
Ｐ＝あります。
- 0797-82-6290
- 11:00AM〜0:00AM (休）年中無休？
- しおらーめん\650。しょうゆらーめん\650。
みそらーめん\750。
（赤味噌と白味噌を週替わりで食べることが出来ます）
春豊\700。春豊の小麦の香りが春と共にやってきそう。
（国内産小麦粉「春豊」を使用したコシとコクのある麺を塩らーめんで！）
北の恵み\800。（北海道産のアスパラ、コーン等盛りだくさんの具入り）
みそキムチらーめん\950。
チャーシューめんは各\200ＵＰ！！
お子さまらーめん\400。（塩orしょうゆ）
安倉店に先に行ったので中筋店にも寄りました。
ここでは、「白味噌」をいただきました。
甘味がほんわりとあって、なかなか、麺との取り合いも
おもしろかった。テーブルにあるおろしにんにくを
入れると、これまたまろやかに！
但し、少しづつ入れましょう。
「味噌汁に近いものが朝御飯の感覚で
食べることが出来たらまた違う文化に
発展しそうですけれど・・・」
何て・・以前にかもねぎさんのＢＢＳで
私自身が書いていたのを思いだした。
行者ニンニク入りの餃子も魅力！
- ２００１年７月２０日ＯＰＥＮ！
ホームページがあります。
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「KINGらーめん でんと」阪急逆瀬川店
(28-A-tzk-08)【宝塚：逆瀬川】
- ラ−メン・餃子
- 兵庫県宝塚市逆瀬川１丁目１１−１ アピア２・１Ｆ
- 阪急「逆瀬川」下車東すぐ。
Ｐ＝アピア３にあります。
- 0797−77−7739
- 11:00AM〜11:00PM (休）無休(月に１回休みあり？)
- カウンター９席、テーブル１６席
- 豚骨、豚頭、鶏ガラ、タマネギをたっぷり
使ったスープはまろやかな甘さが特徴。
食べ飽きない味わいです。化学調味料未使用のこだわりも
野菜の芳醇さを大事にしています。
ストレート細麺、やわらかいバラ肉チャーシューと
抜け目は無い。全体的にリーズナブルですね。
- KINGらーめん￥570。和(なごみ)ラーメン￥570。
甘塩ラーメン￥600。かつお豚骨贅沢ラーメン￥700。
銀河ラーメン￥700。
全国餃子選手権グランプリ獲得の
グランプリ餃子￥190、一口餃子￥190も
安くて美味しいですよ。ぜひどうぞ。
- ２０００年９月ＯＰＥＮ！
日本ブレイク工業 ガラの素の販売元！
いったい何かはＨＰを見てのお楽しみ。
鶏ガラや豚ガラ、とはここでは
あまり関係ないけど、人ガラは関係アリ？！
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▼「きんざん」
(28-A-tzk-09)【宝塚：安倉】
- 元祖 京都ラ−メン
- 兵庫県宝塚市安倉南４丁目４０‐２
- 県道尼宝線の「安倉南３」交差点東入るすぐ。
Ｐ＝なし。
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- 11:00AM〜3:00PM 5:00AM〜10:00PM
土日は11:00AM〜10:00PM
(休）水曜日
- ネギがたっぷり入った第一旭風の醤油豚骨。
天元豚を使用しているようです。
ラーメン並￥600。唐辛子とニンニクで作った
ヤンニンを途中から入れてみよう。
締まった味わいになります。
ニンニクたっぷりの餃子もあります。
- ２００５年６月１９日ＯＰＥＮ！
閉店しました。
２００８年２月２６日に大阪市福島区福島7-12-2で再ＯＰＥＮ！
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▼「さくら」
(28-A-tzk-10)【宝塚：光明町】
- 元祖 京都ラ−メン
- 兵庫県宝塚市光明町29-11
- 県道尼宝線の「安倉南３」交差点東入るすぐ。
Ｐ＝なし。
-
- 12:00AM〜11:00PM
(休）月曜日
- 「銀閣」の流れを汲むしっかり落ち着いたお店です。
やはり、大きな釜が３っつ並ぶ。ここの処がなんとも言われない
懐かしい雰囲気を醸し出しています。
４回訪問しましたがだんだんと良くなるスープでした。
- ２００４年月日ＯＰＥＮ！
閉店しました。
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