「丸徳ラ−メン」平野本店
(27-A-hrn-01)まるとく【背戸口】

• ラ−メン
• 平野区背戸口４−３−５
• 地下鉄「平野」北へ徒歩３分。Ｐ無
• 06-6703-7493
• 6:00PM〜1:00AM　　　　(休）火曜日
• 豚骨のまったりしたラ−メン。
  チャ−シュ−は柔らかくおいしい。
  ラ−メン　　　　￥６００
  チャ−シュ−メン￥８００
  盛り合わせ　　　￥７５０
  長崎佐世保の「○徳ラーメン」とは関係は無いようです。
  
• 元祖ニンニクラーメン「薩摩っ子」出身だそうです。
  
  １９９３年４月２９日に創業。

▼「四天王」喜連店(ｷﾚ)
(27-A-hrn-02)してんのう【瓜破】(ｳﾘﾜﾘ)

• 薩摩ラ−メン
• 平野区喜連３−５−７４メルベ−ユシャンブル
• 地下鉄「喜連瓜破」東へ徒歩１０分。Ｐ無
• 06-6769-1122
• 11:00AM〜9:00PM　　　　(休）無休
• モヤシ、キャベツ等野菜をたっぷり炒めて厚めの黒豚チャ−シュ−
  をのせた「四天王ラ−メン」は鶏ガラと豚の背脂や皮等を煮込んである。
  麺はコシのある細麺。 四天王ラ−メン　　　　￥７００
  チャ−シュ−丼　　　　￥６５０
  
• 盛り合わせはチャ−シュ−、
  モヤシ、白菜キムチ、大根キムチを
  特製のタレであえてある。
  ビ−ルの友に最高！閉店した。

「大阪ふくちゃんら−めん」平野店
(27-A-hrn-03)【喜連】(ｷﾚ)

• ラ−メン
• 平野区喜連西４−６−３６
• 地下鉄「喜連瓜破」東へ徒歩１０分。Ｐ無
• 06-6790-8806
• 11:00AM〜4:00AM　　　　(休）無休
• まろやかな風味、だが麺が少しやわらかく太め。
  チャ−シュ−はトロリと甘く、
  とろけそうな煮豚。
• アストジャパングループ

ラ−メン「横綱」平野店
(27-A-hrn-04)よこづな【長吉出戸】

• ラ−メン
• 大阪市平野区長吉出戸３丁目３−１５
• 地下鉄「出戸」東へ徒歩１５分。中央環状線沿い。Ｐ＝広い。
• 06-6704-0760
• 11:00AM〜5:00AM　　　　(休）無休
• ご存じ、大型店舗のラ−メン・チェ−ン店になった。
  まず、店に入ったときの席への導きがよい。
  まず、相席を言われることがない。
  ゆっくりと、家族や、アベックでも楽しめる時間が取れるのも魅力だろう。
  しかも、客を待たさないように？オ−ダ−してから
  ラ−メンの出てくるまでが素早く？感じる。
  コクがあってあっさりの豚骨ベ−スの醤油味。ネギ好きには、
  テ−ブルに置かれた取り放題の「ネギ」を、
  どうぞ・・と言うところだが、最近量が少ない？などの声あり。
  ちょっと、ネギが乾燥しているのも気になるときも
  ある。ニンニク唐辛子で途中から変化が付けられるのもうれしいことだ。
• 本店は京都市内で屋台からはじまった。

「天下一品」平野店
(27-A-hrn-05)てんかいっぴん【喜連】(ｷﾚ)

• 中華そば専門店
• 大阪市平野区喜連西４丁目７−２８
• 地下鉄「喜連」西へ徒歩５分。Ｐ＝なし。
• 06-6797-9239
• 11:00AM〜3:00AM　　　　(休）無休
• ご存じ「こってりス−プ」の代名詞でおなじみの「天一」。
  鶏ガラをベ−スにたくさんの種類の野菜を煮込んで
  「どろっとした」食感の超濃厚なス−プを作り上
  げている。この店にもテ−ブルに「ス−プのタレ」が置いてあり、
  唐辛子みそも好みで入れることもできる。
  　「最近、お店閉まってることがあるようです！？」
  ・・・「リニュ−アルしましたよ」
  長居公園通まで看板が出ています。
• 「天下一品」公式ホ−ムペ−ジへ

▼「鳳ラ−メン」喜連瓜破店
(27-A-hrn-06)おおとり【喜連】(ｷﾚ)

• ラ−メン専門店
• 大阪市平野区瓜破西１−１−８ＧＳハイム平野�K１Ｆ
• 地下鉄「喜連」西へ徒歩５分。Ｐ＝なし。
• 06-6704-1000
• 11:30AM〜3:00PM　5:30PM〜3:00AM 日祝は途中の休みなし。
  　(休）第２．４火曜日（祝日の時は翌日が休み）
• 香辛料の効いた豚骨ス−プに、無カンスイ自家製麺。
  白っぽい固めのストレ−ト細麺。
  ニラ、白菜の自家製キムチやニンニクを入れると味の変化が楽しまれる。
  食券制なので自動販売機で買ってから席に着く。閉店した模様。
• 本店：高槻市：阪急高槻駅前。

九州ラ−メン「彦エ門」
(27-A-hrn-07)ひこえもん【長吉】

• 九州ラ−メン専門店
• 大阪市平野区長吉長原４−８−９
• 地下鉄「長吉」西へ徒歩３分。Ｐ＝なし。
• 06-6790-7028
• 11:30AM〜10:00PM　　(休）日曜日
• ていねいに作られた豚骨塩味のラ−メンである。
  固めの細麺にピッタリマッチ。
  塩と白醤油のブレンドしたタレがポイント？
  飽きの来ない味は近所の少年達のお気に入り
  スポット。とにかく、さりげないコクの感じるうまさだ。
  チャ−シュ−もバラ肉のうま味
  を充分生かして、それでいてサッパリしている。
• １９８５年１２月にＯＰＥＮ！
  ス−プにも麺にもたべる人の立場を常に考えているので、
  材料の管理も万全！志紀長吉神社の南側。
  ひっそりとした住宅街にある。

▼自然派ラ−メン「ありがとう」平野店
(27-A-hrn-08)【長吉】

• 自然派ラ−メン
• 大阪市平野区長吉出戸８−６−４９
• 地下鉄「長吉」徒歩３分。Ｐ＝２１台。
• 06-
• 11:30AM〜　　(休）
• この店もていねいに作られた豚骨塩味のラ−メンである。
  もうすこし固めの細麺が合うかな？
  「麺を固めで・・・」と注文できそう。
  チャ−シュ−もバラ肉のうま味を充分生かして、
  それでいてサッパリしている。
  チョイ辛の辛味噌が乗っているので少しずつ調整して
  ス−プに変化をつけよう。思ったより
  あっさりめだが、味の芯があるような感じ。
  何度も行ってみよう。餃子もうまそうだった。
  
• １９９９年 ＯＰＥＮ！
  ＪＡＺＺのＢＧＭの調べの中・・明るい店内はＯＰＥＮのキッチンが
  丸見えである。おいしい、料理が出てきそうだ。
  昼は、ご飯が￥１００−。
  トッピングの辛味高菜漬け。酢ショウガ。・・をご飯の友にも
  ラ−メンの友にも合います。
  他に、ニンニクおろし、辛味噌も・・・。牛シャブ冷麺もあります。
  株式会社パオの経営。長崎ちゃんめん等。
  これから、「ありがとう」のチェ−ン化が進む見込み。
  「とまとラ−メン」のメニュ−もできたよ。
  1999.7.2には東住吉店（東住吉区矢田１−８−１）が続いてＯＰＥＮ！。

支那そば「味平」
(27-A-hrn-09)あじへい【平野東】

• 支那そば
• 大阪市平野区平野東３丁目１−１３
• 地下鉄「平野」徒歩東へ１０分。Ｐ＝なし。
• 06-6792-2458
• 6:30PM〜1:00AM　　(休）月曜日
• まったりした濃いめのス−プだが、思っていたよりはあっさり。
  醤油辛くも、塩辛くもない。・・・が辛味もポイント。
  やわらかいチャ−シュ−は人気です。
  遅くまで行列が出来ることもあります。
• ５月連休の端境の仕事帰りにふらっと最終の地下鉄で寄る。
  １５分並ぶ。
  支那そばとビ−ルをいただき、針中野まで歩いて帰る。
  2000.5.2.
  住之江の方にも夜だけ開店の同名の店が出るが系列です。
  太陽製麺の中細丸麺は、少しのび気味でした。２分並ぶ。
  2002.8.22

「こむらさき」
(27-A-hrn-10)【加美西】

• ラーメン
• 大阪市平野区加美西１−１７−１
• ＪＲ「加美」徒歩南西へ１０分。大阪港八尾線沿い。
  「コーナン」の３軒ほど東隣。Ｐ＝なし。
• 06-6792-2458
• 11:00AM〜　　(休）
• あっさりした豚骨スープは「沖縄そば」のように、さらっとしていて
  魚の香りがする。鹿児島系？中太のストレート麺もすっきりしている。
  巻きバラのチャーシューが２枚。
• ２００１年１月１０日にＯＰＥＮ！

▼「満まん」
(27-A-hrn-11)まんまん【長吉長原】

• 豚骨ラーメン専門店
• 大阪市平野区長吉長原１−９−１４　ＮＫＮマンション１Ｆ
• 地下鉄谷町線「出戸」徒歩東へ７分。長居公園通り沿い。
  Ｐ＝１台。
• 06-
• 11:00AM〜11:00PM　　(休）月曜日
• さっぱりした豚骨スープです。
  これに、徳利のタレで調節。ニンニクもあります。
  麺は中細の麺と博多直送の極細麺があります。
  とんこつラーメン\550。
  また、カツオ風味の和風ラーメンもあります。
  和風ラーメン\550。
• ２００１年１月１０日にＯＰＥＮ！
  元関取、若瀬川関がやっています。

▼「招福笑来」
(27-A-hrn-12)しょうふくしょうらい【西脇】

• 本格派醤油支那そば
• 大阪市平野区西脇３丁目８-１１
• 地下鉄谷町線「平野」徒歩東へ７分。内環状線沿い。
• 11:30AM〜2:30PM　6：30PM〜3:00AM　(休）第１、第３水曜日
• 鶏ガラ、豚骨あさり、煮干、昆布、鯖節、鰹節が
  ベースのあっさり醤油の逸品です。
  中細縮れ麺。もみじそばは、更に背脂を足し、甘唐辛子の粉末
  を丼一面に散らせてある。
• 支那そば￥600。もみじそば￥600。招福麺￥1000。
  キムチ麺 ￥750。カレー麺 ￥800。ピリ辛麺 ￥850。
  餃子 ￥200。つけ麺 ￥500(夏季のみ)
• ２００１年にＯＰＥＮ！
  2006年5月東住吉区杭全に移転「満福花子」に改名。
• ホームページは続いています
  

「スガキヤ」東住吉店
(27-A-hrn-13)【瓜破】

• ラーメン＆ソフトクリーム
• 大阪市平野区瓜破２−１−１３ダイヤモンドシティ−東住吉３Ｆ
• 地下鉄谷町線「喜連瓜破」徒歩南東へ５分。
• 06-6790-0152
• 　(休）
• スープの内容は企業秘密だそうです。
  豚骨・昆布・鰹・むろ鯵・鯖？
• ラーメン￥280。肉入りラーメン￥360。
  玉子スープラーメン￥320。特製ラーメン￥390。
  ネギラーメン￥360。温野菜ラーメン￥360。
  冷やしラーメン ￥460
• １９７０年にＯＰＥＮ！
  昭和４９年７月に東住吉区が分区し、
  平野・喜連・長吉・瓜破・加美の各地域を
  もって大阪市平野区が発足。
  ダイヤモンドシティーが出来たときには
  まだ、東住吉区であった事から「東住吉店」
  となったままである様です。
• スガキコシステムズのホームページ
  スガキヤファンクラブのホームページがあります
  スガキコシステムズ株式会社が経営。
  大阪には下記店舗があります。
  ウィステ野田阪神店・・・・・大阪市福島区海老江１−１−２３
  レインボープラザ上新庄店・・大阪市東淀川区大隅１−６−１２
  寿がきや食品・・・・・・・・大阪市淀川区西中島５−９−１
  エブリー堺店・・・・・・・・堺市新金岡町４−１−１１
  鳳ウイングス堺店・・・・・・堺市鳳東町７−７３３
  パンジョ泉北店・・・・・・・堺市茶山台１−３−１
  グリーンシティ寝屋川店・・・寝屋川市緑町５−８
  ニチイ南高槻店・・・・・・・高槻市沢良木町１８−３
  トポス高槻店・・・・・・・・高槻市城北町２−９−２０
  トポス古川橋店・・・・・・・門真市中町１１−６８
  ダイエー古川橋駅前店・・・・門真市末広町４１−２
  サンパティオ庄内店・・・・・豊中市庄内西町３−１−５
  西友ストア千代田店・・・・・河内長野市市町１６４６−６
  ダイエー貝塚店・・・・・・・貝塚市近木１４４７
  ダイエー松原店・・・・・・・松原市高見の里４−７６６−１
  ダイヤモンドシティ藤井寺・・藤井寺市岡２−１０−１１
  ニチイ交野店・・・・・・・・交野市私部西１−３３−２０
  ポップタウン住道２階店・・・大東市赤井１−４−１
  

▼麺匠
「味冨久」平野店
(27-A-hrn-14)みふく【西脇】

• ラーメン
• 大阪市平野区西脇３丁目１-１１
  大阪屋ローズハイツ１Ｆ
• 地下鉄谷町線「平野」徒歩東へ７分。
• 06-
• 11:00AM〜3:00AM　
  　(休）無休
• 関西流とんこつらーめん・・・
  豚骨、鶏ガラをベースに丸鶏を加え
  さらに香味野菜や昆布を煮込んでいる。
  ストレート細麺は好みの硬さに仕上げてくれる。
  カウンターにあるフリートッピングの壷に
  ガーリックチップスと、イカ天の天カスは
  新味らぁめん（￥550）に結構合います。
  これは、魔法かな？
  洗練された雰囲気が魅力で女性を中心に大人気。
  ピリッと辛い、赤皿らぁめん（￥650）もあります
  
• ２００５年５月２２日にＯＰＥＮ！
  

らーめん
「海狐」
(27-A-hrn-15)こん【西脇】