PAPUA ISLAND

only　Japanese!
1997.6.29 OPEN!
ＰＡＰＵＡの
関西ラ−メンめぐり！
（大阪ド−ム周辺の気になるラ−メン達！）
大阪市東成区



ＩＮＤＥＸ >
２３軒
麺家「静」開店！「がんこ親父」リニューアル！
「二両半」
本店01		 ▼横浜ラ−メン
「名物屋」02		 「そばの花」
03
中華そば
「住吉」
04		 中華そば
「光洋軒」
05		 ▼「千両」
06
▼ラ−メン「朱」
森ノ宮店07		 ▼「万竜」
08		 ▼ラ−メン
「ガッツ」09
▼「がんこ親父の
こだわりラ−メン」
10		 ▼「ら−めん日本」
緑橋店11		 「金久右衛門」
12
ラーメン
「ギンジロー」13		 ▼「玉津ラーメン」
14		 ▼らーめん「角力」
15
「かじわ屋」
16		 中華そば
「源さん゛」
17		 中華そば
「麺屋7.5Hz」
東成店
18
▼「一等星」
19		 ラーメン「むさし」
森之宮店
20		 東成「きんせい」
21
「麺家 静」
22		 ▼「がんこ親父」
23
24
散歩で発見！東成区を歩いてみましょう！
歴史のひもとき東成区の歴史を探ってみましょう。
関連リンク集東成区の地域関連のリンク集です。
なお、▼印は掲載後閉店したところです。

「二両半」本店
(27-A-HGN-01)にりょうはん【鶴橋】

  • 特製ラ−メン専門店
  • 東成区東小橋３−９−２１
  • ＪＲ・近鉄「鶴橋」東へ徒歩３分。Ｐ無
  • 06-6974-9238
  • 11:00AM〜5:00AM　　　　(休）無休
  • 豚骨のすきっとした醤油味のス−プにコシのある固めの細麺があう。
    「わがまま注文」に答えてくれ、麺の固さ、野菜の量、ス−プの濃さ、
    チャ−シュ−の部位を注文できる。ヤンニ（唐辛子にんにく）で辛味の
    好きな人は自分でアレンジしよう。
  • 都島店、寺田町店、近鉄布施店と支店あり。
    全店で餃子半額キャンペ−ンありますよ。
    京都「第一旭」からののれんわけ。
    また、この店から「旭屋」野田本店が誕生しています。
  • １９８１年１１月２９日にＯＰＥＮ！！
    ホームページがあります。

▼横浜ラ−メン「名物屋」
(27-A-HGN-02)めいぶつや【深江橋】

  • ラ−メン
  • 東成区東今里１−５−２８
  • 地下鉄「深江橋」西へ徒歩７分。中央大通り北沿い。Ｐ無
  • 06-
  • 11:00AM〜1:00AM　土曜は3:00AMまで　　　　(休）無休
  • 上海風のあっさり醤油味。豚骨６；鶏ガラ４の割合のス−プに
    つるっとした細麺。何か頼りなく感じるが人気があるようだ。焼き海苔付き。
    創業当時よりもなかなか、おいしくなったと感じます。
    塩味のタンメンやご飯メニュ−もある。
    とにかく、￥３９０（2000.6）は安い。（当初￥３５０）
    カレ−ライスもうまい。

「そばの花」
(27-A-HGN-03)そばのはな【森ノ宮】

  • 香りそば処
  • 東成区中道１−１０−５
  • ＪＲ・地下鉄「森ノ宮」東へ徒歩１０分。
    国立成人病センタ−手前を南に２００ｍ。　Ｐ無
  • 06-6981-3928
  • 11:00〜　　　　　(休）日曜日?
  • 「海草蕎麦」というワカメを麺に練り混んだ、健康志向の蕎麦屋。
    他にも、変わり蕎麦があるが最近、昼のレディスセットに出てきた
    「トマト入りそば」を一度食べてみたい。もちろん、ス−プにトマト
    が入ってるのではなく「トマト切り蕎麦」として麺に練り混んである。
  • この店にはラ−メンのメニュ−はありません。

「住吉」
(27-A-HGN-04)すみよし【高井田】

  • 中華そば専門
  • 東成区深江南３−２０−８
  • 近鉄「布施」から北へ徒歩１０分。国道３０８号バス停「高井田」前。Ｐ無
  • 06-6981-5205
  • 8:30〜18:00（売り切れ次第閉店）(休）月曜日
  • 戦後からの歴史は古く、昔ながらの「中華そば」が味わえる。
    しっかりした味で、ス−プを残して替え玉する地元の人もいる。
    濃い醤油味はコッテリしているが近くの「光洋軒」よりはあっさり目？
    鶏ガラ９割、昆布１割でだしを取り、チャ−シュ−の煮汁に醤油を加えた
    タレで味付け。
  • 極太麺はしっかりと麺を味わえる珍しい店だ。
    製麺は（株）栄大号。

    「中華そばのセット」が持ち帰りが出来ます。年末には500食以上出る。
  • 中華そば 住吉　元祖・高井田ラーメン！
  • １９４６年・昭和２１年秋の創業。当初は菓子など販売。
    中華そばをやり出したのは１９５６年頃か？
    別名「高井田ラ−メン」で親しまれる。
    現在、３代目。
    但し「高井田ラ−メン」の名前のお店が全く別ですが、近くに出来てややこしい！

「光洋軒」
(27-A-HGN-05)こうようけん【高井田】

  • 中華そば専門
  • 東成区深江南３−２０−１５(２００１年に従来のすぐ横に移転)
  • 近鉄「布施」から北へ徒歩１０分。国道３０８号バス停「高井田」西。Ｐ無
  • 06-6976-9801
  • 8:00〜19:00（売り切れ次第閉店）(休）火曜日・第３月曜日
  • 昔ながらの極太麺の「中華そば」が味わえる。
    しっかりした味で、ここもス−プを残して替え玉する地元の人もいる。
    濃い醤油味でコッテリしている。大きめのチャ−シュ−も魅力。
    「中華そばのセット」が持ち帰り出来る。
  • 火災にがあったのか？すぐ２．３軒隣に移転し明るく広いお店になりました。
    店内は白が基調で今までのイメージはありません。
    もう、表で食べる人も無いかな？カウンター１０席ほどに増え、
    待ち席の椅子も中にあります。
    中華そば\500。に「ネギ増し」\100。シナチクが美味しい。
    ４年ぶりかな？
    「光洋軒」
    中華そば
    持ち帰り
    (2001.5.14)
    現在、３代目。
  • 戦後からの歴史は古く、１９５３年頃屋台を引いた後、１９５５年に店を構える。
    （cuabe006さんから、歴史と営業時間についてmailをいただきました。
    ただ今、もう一度調査中です。営業時間は訂正いたしました。
    古くて申し訳ありませんでした。2000.1.3）
    「光洋軒」から独立した「若松」＠東大阪市によると
    中華そばやとしての創業は「住吉」より早いとの事。
    その頃、「住吉」はキャンディ等を売っていたらしい。
    （ブイヨンさん談。2000.1.4）

▼「千両」
(27-A-HGN-06)せんりょう【新深江】

  • 特製ラ−メン専門
  • 大阪市東成区大今里南６丁目２７
  • 近鉄「布施」から西へ徒歩１０分。内環状線沿い近鉄ガ−ド近し。Ｐ無
  • 06-
  • AM11:00〜AM2:00(日)のみPM12:00 　　(休）年中無休
  • 豚骨ベ−スのあっさり醤油味の細麺が基本。好みで、めん固、ねぎ多め、
    モヤシぬき、チャ−シュ−は赤身だけ等客の好みもＯＫ！
    ス−プが濃いときや薄いとき等、味にばらつきあり。
    特製ラ−メン　 並 ￥５５０　　チャ−シュ−麺 ￥７００
  • 第一旭・二両半の系統？
    閉店しました。
    新しくテ−ルラ−メン「大倉」がＯＰＥＮ！（鶴橋から？）

▼ラ−メン「朱」森ノ宮店
(27-A-HGN-07)しゅ【新深江】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区中道２丁目３−４
  • ＪＲ「森ノ宮」から東へ徒歩１０分。中央大通り沿い。Ｐ無
  • 06-6973-8558
  • AM11:00〜 　　(休）最近昼間休んでるのか？
  • 「赤ラ−メン」
    豆板醤等の香りと辛味が鮮やかであるが固めの細麺がするっと入る。
    替え玉（￥１００）もやりやすい。
    オ−ソドックスな豚骨のス−プもあっさりながら、コクがあり楽しめる。
  • 梅田、難波に支店あり。この森ノ宮店が１号店。しかし、閉店したようです。
    なじみのオレンジの垂らしのれんも無くなり、この前を通るとさびしい。

▼「万竜」
(27-A-HGN-08)まんりゅう【緑橋】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区中本２−１２
  • 地下鉄「緑橋」から西へ徒歩３分。中央大通り沿い。Ｐ無
  • 06-
  • 11:00AM〜15:00PM 18:00PM〜1:00AM 日曜17:00PM〜12:00PM　
    (休）火曜日
  • この店の特徴は、豚骨醤油が基本。
    豚骨と背脂を特製の圧力釜で炊きあげている。
    こうすることにより、ス−プの中に背脂のコクを閉じこめるのか？
    「シュワ−・・」という音で圧力釜の蛇口が開かれてタレの入った
    丼にス−プが注がれる。めずらしい！
    たいへん柔らかくて味の良いチャ−シュ−、たっぷりのゴマ、
    ネギ、モヤシに好みで「辛味ミソ」を少し入れてかき混ぜよう。
    中細麺の絡みも良く、楽しみなラ−メンである。
  • この店の丼も熱くしてあるので注意したいが、
    ス−プはぜひとも、丼ごとすすってみよう。

▼ラ−メン「ガッツ」
(27-A-HGN-09)ガッツ【緑橋】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区中本１−４−１５
  • 地下鉄「緑橋」から西へ徒歩３分。中央大通り沿い。Ｐ無
  • 06-
  • 11:00AM〜5:00AM (休）無休
  • 一時期、ミナミにも進出した気概のあるラ−メンや。
    若さのうま味を惜しみなく出す。
    πウオ−タ−と言う「生体水」に近い水・・を利用。
    豚の足骨ベ−スのス−プは６時間コトコト
    と煮込む。チャ−シュ−も肩ロ−スを使用。
    ニンニクの量は０から５まで選んで頼もう。入れた
    方がうまいのは言うまでもない。
  • 最近、また、閉まったの？看板だけが残っています。

▼「がんこ親父のこだわりラ−メン」
(27-A-HGN-10)【新深江】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区深江南１−１７−１３
  • 地下鉄「新深江」から東へ徒歩１分。Ｒ３０８沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-6981-1946
  • 11:30AM〜2:00AM 日曜日11:30AM〜10:00PM (休）無休
  • あっさりした醤油ベ−スのス−プは牛骨等が入っているのかな？
    ちょっぴり、辛味も効いている。変わった？分離式カウンタ−とテ−ブル席。
    ラ−メン￥５５０−
  • １９９９年ＯＰＥＮ！

▼「ら−めん日本」
(27-A-HGN-11)にっぽん【緑橋】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区東中本１丁目１６−１４
  • 地下鉄「緑橋」から東へ徒歩５分。中央大通沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-
  • 11:30AM〜1:00AM (休）日曜日
  • 何と言っても柔らかいバラ肉の軟骨がボリュ−ムいっぱいで
    うれしくなります。
    以外とあっさりした豚骨ベ−スのス−プにさらっと、細麺が良く合う。
    メンマ、キムチをのせてさらに満足。
  • ２０００年より昼間も営業を始めました。
    本店は池田市。

「金久右衛門」
(27-A-HGN-12)きんぐえもん【深江北】

  • 醤油ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区深江北３−２−８
  • 地下鉄「深江橋」から東へ徒歩５分。中央大通沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-6975-8018
  • 11:00〜14:00、18:00〜22:00
    （月、火、水曜日は昼のみ営業）
    （スープが無くなり次第閉店）
    (休）日曜日、月、火、水曜日の夜
  • あっさりした中に、旨味が感じられます。
    コシがある特注の平打麺との相性も良い。巻バラチャーシューが人気。
  • 醤油ラーメンには「うすくち」「こいくち」が選べます。
    また、麺も「細麺」「太麺」が選べます。どちらもモチモチ感がある多加水麺です。
    開店１年目で更に充実感がうかがえます。
    「燃える男の情熱ラーメン｣\1000はチャーシューが大盛りで
    ネギ、ニラとニンニク、キムチと半熟煮玉子が入ってます。ボリューム満点。
    「輝く女の情熱ラーメン｣\1000はチャーシューは中盛りで
    ネギ、キムチ、ニラ、わかめ、半熟煮玉子が入ってます。ボリューム満点。
    ちょっと奈良風の炒めた白菜が入った「白菜ラーメン」も出来ました。
    (2001.10.18)
    「心地よい鶏の旨味がますます広がると多加水麺との相性も良くなります。」
    醤油ラーメン専門店としてこれは何度行っても楽しみなお店となりました。
    奧に座敷もあります。ぜひオフ会をしよう！！
    (2002.0116)
    ミニオフ会のつもりが１５名も参加いただきました。
    通常は８〜１０名が定員の「奥座敷」です。
    (2002.0209) 「熟成黒しょうゆ」「紅しょうゆ」「金しょうゆ」
    の３種のスープに「細麺」「太平打ち麺」を選択できます。
    また、トッピングも豊富ですがぜひ炒めた白菜がおいしい
    「白菜ラーメン」をどうぞ！
    【例】「白菜金醤油太麺」と言って注文しよう！
    白菜の切り方にも納得？！
    【新登場】 大阪ブラック\700、トッピングホルモン￥150、ホルモン炒め￥500。
  • ２０００年７月１４日ＯＰＥＮ！
    残念ですが「一等星」「なにわ金久右衛門」は閉店しました。
    「一等星」「なにわ金久右衛門」の人気メニューが復活しています。
    限定もありますので詳しくはお店にお尋ね下さい。
    ホームページが出来ました。餃子通販あり。

ラーメン「ギンジロー」
(27-A-HGN-13)【緑橋】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区中本１−４−１５　日焼けサロンのビル１Ｆ
  • 地下鉄「緑橋」から西へ徒歩３分。中央大通り沿い。Ｐ＝無し
  • 06-6973-3899
  • 11:30AM〜2:30PM 4:00PM〜(休）
  • 東京ラーメン\600。
    醤油味、かつお、昆布のあっさり中華そば。
    脂身の少ないチャーシューで「東京チャーシュー」とこの店で言う。
    大阪ラーメン\650。
    塩味の豚骨スープ。固めのストレート中細麺。
    脂身が旨いチャーシューはこの店では「大阪チャーシュー」と言う。
    ゴマ、ニンニク、唐辛子ペーストで味の変化を途中から楽しめる。
  • ２０００年ＯＰＥＮ？
    一度行かれたらわかりますが複雑なおもしろいカウンターです。
    場所によるとアベックにはＢＯＸ席の様になります。
    ただし、丸見えですが・・・

▼「玉津ラーメン」
(27-A-HGN-14)たまつ【玉津】

  • ラ−メン専門
  • 大阪府大阪市東成区玉津１−１
  • ＪＲ、地下鉄「玉造」から東へ徒歩１０分。
    長堀通り沿い。疎開通りとのの角。「玉津１」交差点。Ｐ＝無し
  • 06-
  • 11:30AM〜1:00AM (休）第３火曜日のみ
  • まろやかな豚骨醤油でなつかしい感じのスープです。
    中細のストレート麺はやわらかめ。
    チャーシューは肩ロース赤身とバラ肉の脂身入りの２種類。
    トッピングでは「生ニンニク」「ニンニクチップス」
    「オニオンチップス」がある。「オニオンチップス」は必入？
    サービスランチはご飯に「豚肉生姜焼き」等付いて\650とお得。
    とんこつ\500。しお\650。みそ\650。しょうゆ\550。
    鶏唐揚げラーメン\900。角煮ラーメン\1000。
    チャーシューメン\900。カレーラーメン\800。
    カルビラーメン\1000。キムチラーメン\750。
  • 随分前からあります。看板に「大吉」とありますが、
    堺の「大吉」のチェーンから始まったのかな？
    今のマスターは１９９９年から２年目。

▼「角力」
(27-A-HGN-15)かくりき【鶴橋】

  • ラ−メン
  • 大阪府大阪市東成区東小橋３−２０−２２
  • ＪＲ、地下鉄「鶴橋」から徒歩３分。
    鶴橋市場の中です。Ｐ＝有料の市場駐車場
  • 06-
  • 6:00AM〜2:00PM (休）日曜日、祝日
  • 立浪部屋出身の元力士の方が小倉で修行の後、始めた店。
    雰囲気的に「極太麺」のイメージですが「極細麺」の博多風。
    井上製麺製で固めの湯がき具合がよいです。
    これを豚骨ラーメンとあっさり醤油ラーメンで味わえる。
    麺の食感がおもしろい。チャーシューは巻バラ肉でやわらか。
    豚骨スープはあっさり目だが、しっかりと出汁が取れていた。
    醤油スープはこれまた、食べ飽きないあっさりの中にコクがある。
  • 早朝からの営業時間にご注意！
    ２０００年７月にＯＰＥＮ！？
    閉店後近くで居酒屋？を出しましたが
    暫くして、こちらに移転して
    「ラーメン角力」が再ＯＰＥＮしました。

「かじわ屋」
(27-A-HGN-16)かじわや【新深江】

  • ラ−メン
  • 大阪府大阪市東成区深江南２−１２−２０
  • 地下鉄「新深江」から北へ徒歩５分。
    内環状線沿い。Ｐ＝あります。
  • 06-6977-4888
  • 5:00PM〜2:00AM (休）
  • 中太の少しウェーブがかかっているかなという麺は
    なかなかモチモチぷりぷりしています。
    スープのベースは豚骨であっさりライト。
    「東伯豚」という鳥取県の産地指定の豚を使用しています。
    何故か？この麺で、この豚骨で味噌を喰いたくなってきた。
    サイドメニューの餃子も魅力。
    「かじわ屋」の以来を聞かなかったけれど富山の方かな？
  • ２００２年１月にＯＰＥＮ！？

「源さん゛」
(27-A-HGN-17)げんさん【玉津】

  • 中華そば
  • 大阪府大阪市東成区玉津１−１−３６
  • ＪＲ、地下鉄「玉造」から東へ徒歩１０分。
    長堀通り沿い。疎開通りとのの角。「玉津１」交差点。Ｐ＝無し
  • 06-6973-9222
  • 11:00〜15:00　　18:00〜翌2:00頃
    　(休）水曜日
  • 深江橋で長年居酒屋をやっていた大将が
    昔の「高井田系極太中華そば」の復元を求めて、
    現在、ミネヤ食品にて特注極太麺を作っている。
    （開店当初は田中製麺）
    鶏ベースのあっさり醤油味。
    アルカリイオン水、雪花塩、鹿児島産の豚を使用！
    無化調の高井田系！！
  • 中華そば並\500。大\650。
    チャーシューメン並\700。大\850。
    中華そば かすそば かすそば\700。
  • ２００４年２月にＯＰＥＮ！
    「ん゛」の濁点はうんとがんばるから？
    かなりがんばっています。
    （2007.3.21加筆）

「麺屋7.5Hz」東成店
(27-A-HGN-18)めんや【深江橋】

  • 中華そば
  • 大阪府大阪市東成区東今里1-5-27
  • 地下鉄「深江橋」西へ徒歩７分。
    中央大通り沿い北側、パチンコ１２３の向かい。
    横浜ラ−メン「名物屋」のすぐお隣！Ｐ＝無し
  • 06-6972-5574
  • 6:00AM〜4:00PM　6:00PM〜4:00AM　(休）木曜日
  • 何と！朝６時からＯＰＥＮ！！
    これが夜から夜明けまでもやりだした。
    さっぱりした極太麺ののどごしが良い。
    鶏ガラベ−スの醤油味の食べ飽きのしない
    「中華そば」が味わえる。
    極太麺をゆがくのに５分はかかります。
    めちゃくちゃ手作りの雰囲気そのもので
    何故か落ち着きます。
    亡くなった親父さんが一生懸命に鍋の取っ手や
    麺切りの取っ手に細引きのロープを撒いていた
    のが焼き付いています。
    製麺は（株）栄大号より
    オレンジ、赤のテント、のぼりが目印。
    中華そば \450。チャーシュー麺 \700。
    中華そば（大）\700。チャーシュー麺（大）\800。
    しなちく大盛り \50UP。ミニビール \200。
    煮玉子￥100。
    塩そばは各￥100増しです。麺は細麺。
    と、いっても普通では充分太麺です。
  • ２００４年７月７日にＯＰＥＮ！
    本店の大将の弟さんが店長です。
    ホ−ムペ−ジはこちらです

▼「一等星」
(27-A-HGN-19)いっとうせい【玉造】

  • 豚骨醤油ラーメン専門
  • 大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6
  • ＪＲ、地下鉄「玉造」から東へ徒歩１分。
    長堀通り沿い。Ｐ＝無し
  • 06-
  • 11:30AM〜2:00AM 　(休）今のところ無休
  • 金久右衛門が新バージョンで進出。
  • チャーシューを一斗缶を利用して
    作ったり、煮豚を炙り直したり、
    毎日違うバージョンで
    提供されるのがまた楽しい。
    横浜家系の豚骨醤油をアレンジした
    なかなかバランスも良く今後ますます
    楽しみな逸品です。
    夏からは玉造黒門越瓜(浪速伝統野菜)を
    使った「夏の冷やし麺」が始まります。
  • ２００５年４月１１日にＯＰＥＮ！
    残念ながら閉店しました。

ラーメン「むさし」
(27-A-HGN-20)【森ノ宮】

  • ラーメン
  • 大阪府大阪市東成区中道３−４−１７
  • ＪＲ、地下鉄「森ノ宮」から南東へ徒歩５分。
    疎開通り沿い。Ｐ＝あります
  • 06-6981-4634
  • 11:00AM〜4:00AM 　(休）無休
  • ファミリーレストランタイプのＦＣ店
    こってりは、無料でニンニク＆背油がプラスされます。
    「醤油とんこつ＋こってり」が人気。
    黒小麦麺があります。
    「カレーラーメン」もありました。ねぎ増しでどうぞ。
  • キムチ食べ放題。
    まんがもいっぱいあります。
  • ２００４年８月初旬にＯＰＥＮ！
    ＦＣ店のオーナーが堺に新たに
    「しょっぱな」をＯＰＥＮさせた。

東成「きんせい」
(27-A-HGN-21)【玉造】

  • ラーメン専門
  • 大阪府大阪市東成区東小橋1-1-6
  • ＪＲ、地下鉄「玉造」から東へ徒歩１分。
    長堀通り沿い。Ｐ＝無し
  • 06-6981-1778
  • 11:30〜14:30
    18:00〜22:00
    (休）水曜日
  • 「きんせい」が大阪市内に出店いたしました。
    鶏白湯ラーメン、煮干醤油の２種類です。
    鶏白湯ラーメン 煮干醤油ラーメン 東成きんせい開店前夜の外観 ７月より、つけそばを販売予定！
  • ２００７年６月４日にＯＰＥＮ！

麺家「静」
(27-A-HGN-22)しづか【新深江】

  • 中華そば・つけ麺
  • 大阪府大阪市東成区深江南1-12-3
  • ＪＲ、地下鉄「新深江」から北東へ徒歩４分。
    内環状線沿い。Ｐ＝無し
  • 06-6785-7293
  • 11:30〜22:00
    （休）不定休
  • 　静かに過ごしたい気分が充満して地下鉄千日前線で
    谷町９丁目で降りずに新深江の「麺家 静」に伺いました。
    　写真の中華そばをいただきました。
    　動物系（鶏、豚）と魚介系（煮干し）に醤油ダレが絡み、
    はんなりした仕上がりになっています。あっさりしていて
    コクがあり、まったりして食べ飽きない。しかも、途中で
    一味唐辛子を少し加えるとキリッと味が締まります。
    自家製の中細麺も具合良いですね。いろんな麺に挑戦して
    いきそうで静かな闘志を隠せないご夫婦です。小松菜や
    メンマのアクセントも非凡ですが、まだまだひとひねり
    してシンプルだが奥深い中華そばを目指されるでしょう。
    楽しみだなあ！
  • ２００９年９月１７日にＯＰＥＮ！

▼「がんこ親父」
(27-A-HGN-23)【新深江】

  • ラ−メン専門店
  • 大阪府大阪市東成区深江南１−１７−１３
  • 地下鉄「新深江」から東へ徒歩１分。Ｒ３０８沿い。Ｐ＝無し。
  • 06-
  • 11:30〜14:30
    17:30〜21:30
    （休）当分不定休
  • ・あっさり系オリジナル「河内の塩ラーメン」
    ・「東成ブラック」は出汁の効いた中華そば風の濃口醤油ラーメン。
    煮干しと貝の風味がきっちり押し寄せます。
    ・話題のトッピング「国産極上の丸腸」を楽しめる「つけ麺」登場。
    つけダレには牡蠣の煮干しがたっぷりと含まれていますので、
    ぜひ割スープもお楽しみ下さい。
    ・「犬鳴ポークを使った餃子」 も人気です。
  • ２０１０年１月１４日リニューアルＯＰＥＮ！
    １９９９年創業！
    ２０１０年八尾に移転しました。

散歩で発見！


関連リンク集


玉造黒門越瓜(浪速伝統野菜)
ＦＵＳＥＰＡＧＥ ＨＯＭＥ

歴史のひもとき


【布施付近の「中華そば」の歴史！】
この項は東大阪市の欄にも共通に掲載されています。
  • 戦後、布施駅の近くに「関西配電（今の関西電力）」がありその前に
    裸電球の揺れる中華そばの店があった。
    ６人掛けくらいのカウンターだけで、後半分は調理場。
    この店は後に「住吉の師匠」と言われていたが
    名前は思い出せない。Ｎさん談。（2001.12.13）
  • 布施駅の南側の四条通の交差点付近に屋台の
    中華そばやさんがありました。住吉よりももう少し
    こってりしていたように思う。Ｆさん談。（2001.6.12）
    上記の屋台は韓国のおじいさんがやっていましたが
    もう、隠居されています。Ｕさん談。（2001.6.25）
    モーやんよりメールをいただきました。
    くわしくは下記をクリックして（極太ストレート麺）を
    見てください。
    ｅラーメン辞典
    （2003.12.9）
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