わくちゃん巻き巻き!

材料

ちくわ(4本) キュウリ(半分) 大葉・青ジソ(2枚)
焼き海苔(4枚) スライスハム(1枚) スライスチ−ズ(1枚)

調理法

ちくわは縦半分に切ります。スライスチ−ズとスライスハムは
4等分に切ります。きゅうりは約3cm位のいちょう切り。
大葉も縦半分に切ります。
ちくわの表皮を上にして、チ−ズ、大葉、ハム、焼き海苔を重ね
最後にキュウリを手前に乗せてくるりと巻きます。ちくわの中側
が今度は外側になります。これを爪楊枝2本で止めます。キュウリ
でしっかり止まります。次に2本の爪楊枝の間に包丁を入れて、
左右2等分に切ります。きれいな断面がうれしい一品です。
そのまま、爪楊枝で口に運べるように盛りつけて下さい。
おせちが少なくなったときや、不意のオ−ドブルとしても
安くて、便利です。スキ−に行ったときも部屋のこたつの
上でも出来ますよ。
写真を撮り次第UPいたします。
PAPUA’S  COOKINGのTOPへ戻る

PAPUA ISLAND INDEXのTOPに戻る